眼下正是大闸蟹最肥美的时节，北京青年报记者发现，今年不仅多地大闸蟹集中上市，各个产地也均告丰收。这让今年大闸蟹价格整体便宜了不少，一些母蟹更是同比去年价格腰斩。不仅如此，长假过后，由于需求有所下降，大闸蟹价格更是进一步回落。

大闸蟹今年便宜了 有商家做促销价格堪比玉米

秋风起蟹脚痒，大闸蟹作为秋季应季水产，在长假期间备受追捧。虽然对于很多喜食大闸蟹的老饕来说，大闸蟹略晚上市口味更佳，但是目前市场上的价格却已经回落。

在北京的社区市场、超市中，一只只已经绑扎好或放入养殖缸中的大闸蟹成了水产区域的C位。不少消费者都在选购，成了节日期间家宴、聚会、亲友走访等场景下的首选。

北青报记者注意到，在一些外卖平台，大闸蟹零售商们纷纷打出“低价蟹”。部分卖家打出了“11元/只，买五送一”的低价。还有卖家用小规格大闸蟹“引流”，单只售价1.99元，跟同店销售的玉米同价。

据经营水产的商户介绍，今年大闸蟹和去年比价格明显下降。去年3两重的母蟹最高卖到180元/斤，今年最贵的时候卖80到90元。而作为个国内各种产区大闸蟹的风向标，今年阳澄湖大闸蟹开湖后就有电商平台的负责人表示，今年该平台阳澄湖大闸蟹的销售价格上比往年下降10%。

长假过后 大闸蟹价格整体再降

不仅是今年的大闸蟹比去年便宜，长假还没结束，大闸蟹的整体价格已经下挫。

“最便宜的16元一只，大个的母蟹是25一只，之前都是卖20元、35元的。”某社区市场水产销售商户表示，10月6日长假还没有完全过去，大闸蟹的价格就应声而落。

北青报记者查询北京部分农产品批发市场大闸蟹价格发现，长假后各种规格大闸蟹的批发价格均在下降。其中，2两公蟹从节前每斤31.5元的价格下降到27.5元，3.5两的公蟹从36.5元下降到31.5元，4两的公蟹从41.5元下降到35元，2两母蟹从52.5元下降到45元，3两母蟹从67.5元下降到65元。

不过，也有销售商表示，目前一些知名产地大闸蟹，如阳澄湖等的价格跟今年上市之初比没有明显变化。但是一些北方产区的大闸蟹则下降得比较明显。“同规格的，长假期间原本价格就高的并没有什么变化，相对便宜的节后就更便宜了。”

为何今年便宜？大闸蟹丰收、更多产地被认可

今年大闸蟹为什么便宜？不少销售商都认为与大闸蟹丰收不无关系。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会方面称，2023年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右，较去年增加17%左右。而这种丰收不仅是阳澄湖一地。

“今年闰二月，相当于大闸蟹多长了一个月，今年上市的比较早，成熟时间上也提前了，货量也比去年大。”有江苏的蟹农表示，今年极端高温天气少，适宜螃蟹生长，不仅大闸蟹的肥满度高，产量比去年增加30%左右。相对于以往，大个的3两以上母蟹、4两以上公蟹的闸蟹数量也明显增加，产量比去年增加不少，价格也就随之下降。

此外，随着各个产地尤其是北方产地大闸蟹被消费者所接受，不仅填补了9月初期的市场，也因为其相对较低的价格让不少消费者乐于尝鲜。

来自京东方面的数据显示，9月份各类螃蟹的销售情况来看，太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的销量同比增幅均超10倍，盘锦河蟹、固城湖大闸蟹的销量同比增幅均超2倍，成为最具成长潜力的蟹类。其中，宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹、盘锦河蟹、太湖大闸蟹、黄河口大闸蟹的搜索量同比增幅分别达407%、183%、106%、92%、75%，成为关注热度增幅较大的蟹类。

上述产地大闸蟹购买量的增加，也分流了传统江南地区大闸蟹的市场，也让大闸蟹市场价格整体有所下降。

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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野