今年是麦当劳与服贸会相约的第四个年头，麦当劳也首次成为服贸会指定供应商，除了持续用高品质餐食为服贸会提供餐饮服务保障，麦当劳也不断创新服务模式，关注人才发展，在服贸会内外，传递“全球服务、互惠共享”的理念与主题。

服贸会自提质升级以来，越来越得到国内外更多的关注，每年参展参会的人数都在递增，持续提升参展参会的便利度和服务保障水平成为大会重要工作之一。

其中餐饮服务方面，国家会议中心区域供餐能力将进一步提升；在首钢区域，本届服贸会还设置了餐饮区、售卖车和老字号特色餐饮区，增加了休息区、遮阳伞等设施，进一步扩大了户外空间，提升供餐量和餐位数，在人员保障方面，服务保障力量增加了近20%。

“今年，我们除了在国家会议中心提供餐饮服务保障外，在首钢园区，我们将在4号展厅为观展人员提供美味食物、为媒体接待中心提供餐食与麦咖啡服务、园区内更是有麦咖啡快闪方便逛展的人随时购买。”北京麦当劳高级总经理王广一介绍。

近年来，麦当劳尝试了多种创新服务模式，在场馆内外实践服贸会“全球服务，互惠共享”的理念。“我们创造的‘超级便利’增长平台——麦乐送、麦咖啡和得来速汽车餐厅和无接触手机点餐，已经成为了顾客的日常使用模式。”王广一说。

在今年北京消费季期间，北京麦当劳携手北京地铁联合推出早餐新模式——“麦当劳智慧购餐车”。智慧购餐车铺设在人流密集的朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内，乘客可通过手机扫码下单，仅需几分钟即可轻松购买到四款麦当劳早餐，节省乘客时间。依托科技赋能，智慧购餐车实现了“线上+线下、便利+安心”融合，推动了消费业态不断升级。

针对人流密集的白领商圈，麦当劳也创新推出Mgo餐厅模式，顾客手机下单，无需进入餐厅，即可在餐厅外的智能取餐柜中取到餐食，更加方便快捷。

为更好地宣传服贸会，本届服贸会上，麦当劳还选择了位于华清、六道口、花园北路的三家餐厅，滚动播出服贸会的宣传视频。这三家均位于高校附近的餐厅，变身服贸会的高校宣传站，让更多高校学生了解服贸会。

服务尤其离不开持续加强人才队伍这一“软实力”的发展。麦当劳中国副总裁张帆表示，近年来，麦当劳推出一系列包括菁英计划、英才计划、麦苗计划等定制化的青年人才发展项目，以培养高水平人才。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平