近日，浙江乐清市“餐厅用自来水勾兑饮料”一事引发关注。8月28日，浙江乐清市场监督管理局发布通报称，已对当事人予以立案，对涉事经营场所予以查封，后续将根据调查结果依法依规严肃处理。

此前网友发布的视频显示，一名员工从挂着拖把和扫帚的地方接下一桶水，然后将水与橙汁粉（固体饮料）混合，店里有很多顾客，还有小朋友在喝着饮料。视频中男子质疑餐厅员工所讲的纯净水是用“洗拖把”、“洗马桶”的自来水，视频中，一名员工则迅速做出反应，倒掉了已经制作好的饮料。

后田野中餐厅发布致歉声明，称该店员工未按规范标准操作，使用自来水替代纯净水制作橙汁，引发食品安全问题。此次事件反映出公司内部存在监管不到位，门店管理人员责任意识不强，相关员工食品安全意识缺乏、操作不规范等问题，涉事餐厅飞虹店立即停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行全面整改检查，确保各项措施落实到位;对门店店长予以免除职务处理，对于当事员工予以严厉批评教育并停职离岗培训;对公司所有门店员工进行全面食品安全强化培训，坚决落实好食品安全相关的各项标准;公司积极配合市场监督管理部门的调查处理，不拒绝、不逃避，承担企业责任。

8月28日，乐清市场监管局发布情况通报称，关于网民反映田野中餐厅（飞虹店）使用自来水勾兑果味饮料的相关情况，市场监管局高度重视，执法人员迅速赶赴现场开展调查。经过调查核实，已对当事人予以立案，对涉事经营场所予以查封，后续将根据调查结果依法依规严肃处理。对乐清全市所有田野中餐厅连锁门店及其他餐饮单位开展食品安全隐患排查，对危害食品安全的行为“零容忍”。

文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/朱葳
校对/熊伟