今年入夏以来的连日高温天气让人们大呼吃不消，高温预警不断，关于热射病的病例时见报道，全国也出现了多起因高温而患热射病死亡的案例。但很多人还是没有采取更好的避暑措施，一方面思想上绝对不要轻视高温对人体健康的危害，另一方面就是一定要了解一些关于中暑方面的知识，学会避暑。伏天要避暑，心中要有数，今天就从饮食角度聊聊如何尽量预防热射病。

一旦发生热射病该怎样缓解？

热射病实际上就是最严重的中暑

热射病（HS）实际上就是最严重的中暑，是一种核心温度＞40℃，伴有皮肤干燥灼热，以中枢神经系统功能障碍为主，易导致严重的生理功能紊乱，甚至死亡的季节性疾病。主要发生在炎热的夏季，与当地当日的温度、湿度以及从事的活动强度等因素有直接关联。

平时要加强锻炼，提高机体耐热能力，可以循序渐进地进行耐热适应训练。同时还需注意避免剧烈运动。

高危人群应禁饮含乙醇或大量糖分的饮料

主动观察尿液情况，较长时间无尿或尿液呈棕色、深黄色意味着脱水。每天预估液体消耗量，根据日常消耗情况，定时定量摄入液体。《中国居民膳食指南（2022）》推荐：成年男性每天饮水不低于1700ml，成年女性每天饮水不低于1500ml。以喝白水或茶水最为适宜，可预防性加入适量的糖和食盐，不可用饮料代替白水。

对热射病高危人群（如孕妇、产妇、婴幼儿、糖尿病人、老年人、患心脑血管疾病的人等等），应在保证足量饮水的前提下，禁饮含乙醇或大量糖分的饮料。

发生热射病后饮食需要注意什么？

1.适量补水，不可短时间快速超量饮水，水分的补充应始终遵循少量多次，每次补充的水分约300ml。

2.发生热射病后通常会没有胃口，再加上天气炎热，愈发想吃冷饮、冰镇西瓜、冰淇淋等。但需注意这些冰冷食物会直接刺激脾胃，致使肠胃出现不适，表现出腹痛、腹泻等症状。

3.发生热射病后消化能力会出现一定程度下降，摄入食物中的营养物质不易被吸收。因此，小编推荐在发生热射病后应以清淡口为主，切勿盲目进补，尽量选择助消化、易消化的食物，比如新鲜蔬菜水果、蛋类、豆制品、奶制品等。

除了饮食方面的注意事项，我们还应该在必须外出时仔细做好个人防晒，并尽量错开正午时段出行，减少热暴露的程度，尤其避免头部长时间太阳直接照射，减轻日射、热射引起身体的不适。外出衣物避免穿不透气或过多的衣服，建议首选宽松、轻便、浅色的衣服。同时也要保证睡眠。

文/陈纪哲（中国好营养科普达人）

编辑/韩世容