6月27日， 大众点评2023“必吃榜”发布，共2062家餐厅上榜，上榜餐厅数创历年记录。上榜餐厅覆盖61个城市和地区，上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP 5城市。北京三里屯/工体商圈位居今年“必吃榜”上榜餐厅数全国第一商圈。

今年，北京上榜商户数达123家，为全国上榜餐厅数量排名第二的城市，北京国贸商场是上榜餐厅数最多的商场。

在北京上榜餐厅中，区域连锁品牌商户近百家，占比近80%。尹三豆汁、晓林肉饼、沣元春饼馆等近20家特色小吃店新入围。包括上榜餐厅同品牌门店在内，超300家门店上线 “好吃、不贵、极致性价比”的“必吃套餐” 。

2023年是“必吃榜”发榜第7年，今年近一半商户为新上榜餐厅，区域连锁品牌商户占比近60%，非连锁烟火小店占比近40%。

在武汉粮道街，1998年开业的老店家阳赵师傅油饼包烧麦，二十余年来日日坚持凌晨三点开始备食材，五点准时开门迎客。热干面、蛋酒、脆皮烧麦……热气腾腾的过早小店成为街坊邻居开启一天生活的“始发站”。“评上‘必吃榜’对我们这种街坊店是一种肯定，更激励我们坚持现做现卖，继续提供好的口味和服务。”老板娘汤师傅表示。

这份由大众选出来的美食榜单，更像是消费者给予小店的荣耀。而“必吃榜”上中小城市的餐饮商户，则进一步助燃了榜单“烟火气”。大众点评数据显示，汕头、烟台、惠州、乌鲁木齐、台州、镇江等地，上榜商户数相比去年增幅均在100%左右，“必吃榜”正进一步成为消费者心中的“小城美食风向标”。

据介绍，在今年的上榜商家中，有374家餐厅开业时间在10年以上，有109家餐厅已上榜5年以上。“必吃榜”加速融入城市经济发展，北京三里屯/工体商圈、南京新街口商圈、上海静安寺商圈位居今年“必吃榜”上榜餐厅数TOP3商圈。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟