早春时节，正是桃花绽放之时，故有“桃花春”之说。北京桃树栽植历史悠久，区域广泛，且自古有春赏桃花祈福之雅俗。那老北京到什么地方观赏桃花？平谷因何将桃花确定为“区花”？

颐和园西堤上山桃花盛开

种桃喜得一树春

据《北京果树志》记载：桃原产于我国，约有三千年以上的栽培历史，是我国最古老的果树之一。《诗经·周南》（公元前10世纪至前6世纪）中有“桃之夭夭，灼灼其华……桃之夭夭，有蕡（fén）其实……桃之夭夭，其叶蓁（zhēn）蓁……”等诗句，生动地描绘了桃花满树、果实累累的盛况。《尔雅·释木篇》记有“旄，冬桃；榹（sì），山桃”等品种。《礼记》中将桃与李、梅、杏、枣列为祭祀诸神的“五果”。

北京地区栽培桃树的历史悠久。据元末熊梦祥所纂《析津志》记载，早在金元时代，北京地区就栽培有洛丝桃、麦熟桃、大拳桃、山红桃、鹦嘴桃、御桃、九月桃、冬桃。据康熙三年（1664年）《房山县志》记载：“桃有黄、白、青、红数色，种类甚多；果有大小，熟有早晚，大而晚者甜美；其形有扁，有圆。又有一种曰‘五月鲜’，嘴尖而红；又有一种曰‘六月白’，产不多，可入药。”康熙六年（1667年）《平谷县志》记载的桃品种有金桃、秋桃、宣桃、麦熟桃等。康熙十三年（1674年）《宛平县志》记载的桃品种有毛桃、扁桃、玉桃、秋桃、银桃等。由此可见，仅据文字记载，北京地区不仅早已栽培桃树，而且有相当多的品种，并分食用桃和观赏桃两大类。

食用桃以收获果实为主，观赏桃花次之。《西游记》中“瑶池桃子千年熟”的蟠桃，便是食用桃。吴昌硕在《秋实图》上题有“千年桃实大如斗，仙人摘来以酿酒。一食可得千年寿，朱颜常如十八九”。在传统文化中，桃一向被视为福寿吉祥的象征，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，其色泽红润，肉质鲜美，又被誉为“天下第一果”。

观赏桃以观赏花色为主，采取果实次之。桃是北京早春重要的观赏花木之一，即开花较早，每年三月中下旬便悄然盛开，可延续到四月中下旬，因开在春寒料峭之时，故有“报春花”之称。其树干千姿百态，花形各异，花朵丰腴，花色多彩，主要品种为山桃和碧桃。山桃花朵颜色为白色，略透粉色。虽不特别艳丽，但花朵淡雅美观，气味清新香甜。而碧桃有单瓣、半重瓣和重瓣之分，一般是先叶或与叶同时开放，花色有白、粉红、红和红白相间等色，花朵甚密且艳丽。

北海公园琼华岛白塔西侧山桃花开放

桃源仙木寓好运

桃花花姿潇洒，花开似锦，且为春日里最早开放的鲜花之一，自古为人们所青睐，而北京还有春赏桃花祈福之雅俗。

古人将桃树视为“五木之精”，蕴含着图腾崇拜、生殖崇拜的原始信仰，具有生育、吉祥、长寿、和谐、喜庆的民俗象征。特别是将桃花作为美好事物的化身，将“世外桃源”视为最理想的生活环境，所以每当桃花盛开之时，便前去观赏，以图吉祥。赏花之后，还要折一束桃花带回去，谓之把好运带回家。

因桃木亦名“仙木”，民俗中视其为“百鬼所惧”之木，故有“插桃枝于户，连灰其下，童子不畏，而鬼畏之”之说。而桃花是好运的象征，故有“桃花运”之说。其实“桃花运”本是命理预测学的一种术语，是指男、女之间的情缘及好运，后寓意生活美满，家业兴旺。春日插一束桃花于几案之上，蕴含一年有好运与福气。

北京历史上观赏桃花的地方众多，西山、玉泉山、八大处、西湖（今昆明湖）、玉渊潭、长河及古刹禅林等。每当桃花盛开时节，人们便出城寻一处桃花盛开之地，尽赏桃花之美景。

明清时期，西山为文人雅士观赏桃花的首选之地，并吟诗作赋。

明中期文学家李梦阳初春之日到西山赏景，即兴赋诗：“二月已破三月来，山下碧桃春自开。半醒半醉游三日，并马今朝未拟回。”而万历年重臣李言恭到西山春游后，也写下“春草自萋萋，残烟散马蹄。桃花流水畔，僧舍夕阳西”的诗句。弘治年进士陆深为了观赏西山的桃花，曾在碧云寺小住多日。当他沿着山间小路登上山顶，尽览满山桃花盛开时，即兴吟道：“鸟道千盘迥，羊肠一径斜。年年二三月，红杏碧桃花。”清代乾隆皇帝多次驻跸香山静宜园，甚爱春日桃花之美，并在《香山春望》诗中赞曰：“春事曰已佳，山中更佳致。苍松无改色，亦复增浓翠。绯桃与绛杏，依岩秀不媚。”

嘉庆皇帝在玉泉山观赏桃花后，御题了《仲春玉泉山》：“几叠春山青欲遍，数株高柳绿将齐。夭桃放蕊舒新缬，乳燕寻巢补旧泥。”将初春时节玉泉山的“春山”“柳绿”“夭桃”等景致，描绘得淋漓尽致。

颐和园昆明湖原称瓮山泊，明代改称西湖，岸边以柳树、桃树居多。每到初春时节，桃红柳绿，景色宜人。明代著名文学家、史学家王世贞在西湖西堤观赏桃花时，即兴赋诗：“万树垂柳扫绿苔，桃花深映槿篱开。游人尽说西堤好，须及清明上巳来。”清乾隆年礼部侍郎张若澄在《西湖》诗中赞美了“芳草”“碧桃”之美：“高低芳草芊眠绿，罨（yǎn）画溪山未放晴。夹岸碧桃浓蘸水，十分春色雨妆成。”

位于海淀西北部的凤凰岭，有“京西小黄山”之美称，这里的桃花与众不同。满山怪石林立，似刀削斧劈，挺拔巍峨，山石间，桃树丛生，每到春天，万树桃花盛开，粉如霞，白如玉，构成一幅独具特色的春日画卷。其中赏花最佳之地是“桃源观”，原为明嘉靖所建妙峰庵，掩映于山峦绿树丛中。清光绪年间，道教全真南无派第二十代宗师刘明瑞住持妙峰庵，因周围桃树众多，故取陶渊明“桃花源记”之意境，改庵名为桃源观。阳春三月，置身于此，尽览“满山粉霞如云烟，人面桃花相映红”的桃源景致。

“怀柔八景”之一有“龙潭春水”一景，位于城区东南部，明代时以泉盛，以桃名。每到初春，冰雪消融之时，潭水清幽，绿树红花，倒映其中，别有情致。引得文人墨客到此寻游，并赋诗赞曰：“深潭清净波不惊，忽见出游水面横。春趁桃花汲锦浪，龙从平地起雷声。”

平谷“桃乡”成美誉

平谷有“中国桃乡”之美誉，22万亩桃树林堪称世界最大的桃园。每到四五月间，遍地桃花，万树芬芳，而每年一届的“桃花节”则成为平谷区的一个文化亮点。

平谷种植桃树的历史渊源，大约可追溯到两千多年前的三国时期。《魏书·地形志》中有要阳县“有桃花山”的记载。要阳县，西汉置，为渔阳都尉治。东汉废，北魏复置，属密云郡，范围包括今平谷、密云一带。据传平谷“大华山”之名是从“桃花山”演化来的，由地名推测，东魏时平谷就以桃花桃树闻名。到了辽代，这里的桃树种植已相当普遍，明清时以“北京贡桃”而闻名。20世纪四五十年代尚有百年以上的桃树上千棵，从七十年代开始形成区域性种植，八十年代开始进入大规模发展。

因平谷地处北京东北部的燕山脚下，地理环境优越，三面环山，中间为一片开阔的谷地，且水源丰沛，为桃树的繁殖与生长提供了天然条件，所以这里的桃花品种多，分白桃、油桃、黄桃、蟠桃4大系列，40多个品种。因受地势、气候的影响，花期较长，一般从每年的四月中旬盛开到五月初，长达20天。花色以红、粉红、白为主，花色浓郁艳丽、花瓣丰厚。

平谷桃花自古为人们所赞咏。明隆庆年间平谷知县、陕西洛川人刘爱在咏“平谷八景”的诗作中就赞咏了桃花：“半山残雪永难消，三月桃花尚未娇。每到清霄闲眺望，月明玉垒倚云霄。”清代文人马一骥到平谷观赏桃花后，即兴赋诗：“清风生石室，天籁响鸿濛。草嫩摇新绿，桃飞扫落红。”其中的“石室清风”大致在平谷最东部，由此可见明清之际，桃树在平谷的栽植是比较广泛的。

清乾隆十二年（1747年）春，弘历到京东道教圣地丫髻山进香，正值桃花盛开时节，特意在丫髻山东南四里许的行宫（今行宫村）驻跸两日，以为观赏桃花，并即兴赋《御制丫髻山诗》，盛赞平谷雨后桃花的景致：“柳态笼烟际，桃花过雨时。暂来欣揽结，欲去更踌躇。绿字前秋泳，还如昨日书。”回銮时还令随行的太监采些含苞待放的桃花，带回宫里，给后妃们观赏。

四月的平谷，桃花争奇斗艳，云蒸霞蔚，绵延百里，成为平谷区最亮丽的一张“名片”。1992年大华山镇举办了“第一届桃花节”，1998年由区政府主办的“平谷桃花节”，正式拉开平谷桃花观赏季的序幕，并延续20余年。2007年4月17日，平谷区政府正式将桃花确定为平谷区的“区花”，由此当时北京市的18个区（县）中有了首个“区花”。（北晚在线供图）

原标题：桃花映日满城春

文/户力平

来源/北京晚报

编辑/贺梦禹