8月18日起每周三晚19:00，国内首档聚焦米粉这一特色美食的纪录片《我粉你》即将上线。该片与正在播出的《来宵夜吧》同为B站“逃不掉的B站美食纪”系列纪录片作品。

没有一个南方人能拒绝一碗米粉。当原本普通的米，经过一系列手工工艺变成细腻爽滑的米粉后，它的味道就得到了升华。无论是米粉本身的细腻还是浇头的热辣，从嗦下第一口米粉开始，味蕾就将被彻底攻陷。《我粉你》将镜头伸向街头巷尾、田间山野，带观众探访各地最有温度的米粉之乡，以独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感和百味人生。

《我粉你》用五集的故事介绍了十几种性格迥异、味道不同的米粉。它们有的是以酸、臭“上位”的广西螺蛳粉、老友粉，有的是凭食材新颖小众而收获忠实拥趸的云南撒撇米线、草芽米线，有的是充满温情的贵州虾子羊肉粉、素粉，有的是形态迥异的广东肠粉。米粉那种与生俱来的“和谐”共性，能让它与任何食材进行搭配，无论它是天上飞的、地上爬的、水中游的、路上跑的、圈中养的，都可以与米粉和睦相处，相得益彰。

许多人爱吃米粉，爱米粉本身的韵味，但也爱米粉里凝结的乡情。在《我粉你》的故事里，老苏和苏嫂三十年如一日，烹调出陪伴许多老客数十年的老友粉，王荣独树一帜，熬制出让食客们天天惦念的凯里酸汤粉。当米粉从特定地区逐渐走向全国，米粉就不再仅仅是一份满足口腹之欲的食物，它还是众多异乡打拼之人心里浓郁的乡情。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/弓立芳