春节前一周，年货消费已进入爆发期。2月7日至2月8日，叮咚买菜在北京华熙live五棵松举办线下年货市集活动。叮咚买菜负责人表示，截至目前，叮咚买菜北京年货节销售额同比增长48%，其中水果、乳品酒饮、肉禽蛋等品类的销售均超预期。

在叮咚买菜北京线下年货市集现场，“老北京味儿”十足，既有来自紫光园、天福号等北京老字号的经典熟食、牛羊肉产品，还有联合非遗烹饪大师打造的快手菜——老北京炖吊子。现场试吃的饺子、蒸包、火锅等商品更是吸引了不少市民，而奶皮子糖葫芦、巨大红包、对联等商品的展示，也增添了浓浓的年味儿。

叮咚买菜华北商品开发总监宋继理介绍，叮咚买菜北京上架了来自全国各地乃至全球的千余款年货，覆盖年夜饭大菜、走亲访友礼盒、休闲下午茶等多元场景。

宋继理介绍，在年夜饭场景，叮咚买菜今年重点打造“家味年味”系列年菜，在北京地区共上线70多款商品，涵盖硬菜、前菜、炸货等品类。安徽臭鳜鱼、河南固始鹅块、港式盆菜、淮扬清炖狮子头等十余款各地特色年菜都在此次市集上亮相。赶在春节前，叮咚买菜还率先上架了60余款春菜，包括香椿头、马兰头、羊肚菌等。

据宋继理透露，截至目前，叮咚买菜北京年货节销售额同比增长48%，预计在未来一周内，年菜、水产海鲜、水饺、肉禽蛋以及对联等春节装饰性品类将迎来更大的爆发。

近年来，随着即时零售市场规模持续扩大，春节消费模式正悄然变化。商务部研究院数据显示，2024年中国即时零售市场规模已突破万亿元，节日即时配送需求显著增长。

年货采购已从传统的“集中囤货”转向更灵活、轻量的即时消费。特别是90后、00后逐渐成为置办年货的主力军，他们更倾向于随需随买，甚至通过即时配送为亲友“精准投递”年礼，实现“人未到，礼先达”。而即时配送能力则让“随时办年货、不囤货”成为现实。据宋继理介绍，今年是叮咚买菜第九年坚持“春节不打烊”。

今年也是叮咚买菜第九年“春节不打烊”，在春节期间，叮咚买菜会通过运力、商品、体验等多维度升级，全力保障春节期间供给稳定、配送及时，助力市民轻松置办年货。

文/北京青年报记者 张鑫
摄影/北京青年报记者 张鑫
编辑/刘忠禹