北京市十六届人大四次会议期间，消费问题成为代表们热议的焦点。北京市人大代表、首创郎园总经理赵春燕立足日常调研发现，带来了一份“关于培育以产业内容为支撑的体验型消费新场景的建议”。

赵春燕调研发现，北京在农业和食品加工领域具备良好产业基础，但生产端与城市消费端之间，缺乏将产业价值有效转化为消费体验的展示与体验场景。随着消费者对食品安全、生产过程和品牌价值关注度不断提升，有必要探索以产业内容为支撑的体验型消费模式，推动产业资源向消费价值和品牌价值转化，培育具有北京特色的消费新场景。

为此，她建议，打造以产业内容为核心的体验型消费场景，围绕“产业可感知、消费场景化、品牌城市化”，探索建设集产业展示、品牌表达与餐饮消费于一体的体验型消费空间，将农业和食品产业的源头故事、工艺体系和质量标准转化为可体验的消费内容。结合国际化商圈、文商旅融合片区、城市更新空间及近郊农业区域，分类型布局，形成多点联动、层次清晰的体验型消费网络。可参考星巴克等国际品牌通过体验型空间呈现产品源头与品牌文化的做法，探索打造“北京食品品牌集合体验空间”。

针对体验型消费空间以品牌展示、内容体验和餐饮服务为主要功能的业态特征，她建议在现有管理框架下，进一步明确体验型消费空间以商业展示和餐饮服务为主要功能的业态属性，强化制度指引，确保符合食品安全和餐饮服务相关规定，降低审批不确定性。同时，建议优先支持建设若干示范性“从生产到餐桌”体验型消费项目，在符合现行监管要求的前提下，通过实践检验其商业模式、消费接受度和运营可行性。总结形成可复制、可推广的经验做法，降低新型消费场景发展的探索成本和市场风险。

此外，她还建议将“从生产到餐桌”体验型消费项目纳入消费新场景培育和产业转化支持范围，明确支持农业主体、食品加工企业及专业运营机构通过品牌展示、内容策划和消费体验等方式参与城市消费场景建设。重点支持围绕产业故事表达、品牌文化塑造和消费体验创新开展内容升级，引导北京本地特色农产品和食品品牌以合规方式进入体验型消费场景。通过政策指引和示范项目带动，提升市场主体对该类体验型消费模式的认知度和参与积极性。

文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/胡克青