不采不食野生菌

蘑界杀手之急性肾衰竭型蘑菇中毒

近期，北京地区雨水较多，空气湿度大，各种各样的野生菌进入了生长旺盛期，同时这也是误食毒蘑菇导致中毒的高发期。在此提醒大家：不采不买不食野生菌，远离毒蘑菇保健康！

今天将继续为大家揭秘北京地区引起急性肾衰竭型的两位蘑界杀手——欧氏鹅膏和假褐云斑鹅膏。

该类型蘑菇中毒的特征是：潜伏期多为8～12小时，之后患者出现剧烈的恶心和呕吐症状，少有腹泻，同时出现少尿、无尿等急性肾功能衰竭的症状及肝功能中度受损的症状。

蘑界杀手No.3

欧氏鹅膏档案

别名：

伞把菇

危险等级：

Ⅱ级（危险较高）北京地区最常见的肾衰竭型毒蘑菇！

中毒高发期：

北京地区多发生于7-9月份。

杀手锏：

2-氨基-4,5己二烯酸

识别要点：

欧氏鹅膏为白色至米白色，菌盖上表面光滑或有1～3片白色膜质鳞片，近顶部生有白色菌环，基部生有腹鼓状至白萝卜状白色菌托，与白色剧毒鹅膏极为相似。外观特征总结为“头上戴帽（菌盖），腰间系裙（菌环），脚上穿靴（菌环）”。

生长环境：

多生于壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的针阔混交林地上。

中毒危害：

误食后8～12小时开始出现急性胃肠道症状（剧烈的恶心呕吐）、轻微肝损害和进行性尿量减少等急性可逆性肾衰竭症状。

警 示：

作为我国鹅膏类引起急性肾衰竭的物种，欧氏鹅膏是名副其实的“肾脏杀手”。建议大家提高警惕，慧眼识毒，远离欧氏鹅膏！

蘑界杀手No.4

假褐云斑鹅膏档案

危险等级：

Ⅱ级（危险较高）北京地区主要的肾衰竭型毒蘑菇之一！

中毒高发期：

北京地区多发生于7-8月份。

杀手锏：

鹅膏肽类毒素。

识别要点：

假褐云斑鹅膏个头大，菌盖淡灰色至灰褐色，边缘有时悬垂白色菌环残余，菌柄顶部或上部具有白色膜状菌环，基部生有白色、棒状、腹鼓状至梭状大菌托。同样总结特征为“头上戴帽，腰间系裙，脚上穿靴”。

生长环境：

壳斗科林地上或以壳斗科和松科为主的针阔混交林地上。

中毒危害：

中毒后出现急性的胃肠道症状（剧烈的恶心呕吐）和进行性尿量减少等急性可逆性肾衰竭的表现，有些病人伴有心肌损伤。

警 示：

作为我国鹅膏毒蕈类引起肾衰竭的物种，假褐云斑鹅膏同样也是名副其实的“肾脏杀手”。建议大家科学识毒，慧眼辨菇，远离假褐云斑鹅膏！

入伏以来，北京迎来了降雨天气，土壤含水量接近饱和，非常适宜野生蘑菇生长，因此蘑菇中毒事件发生的风险高，再次提醒大家前往公园和郊外游玩时，牢记“三不”——不采不买不食野生菌，谨防毒蘑菇中毒！

编辑/彭小菲