近日，北京市消防救援总队对前期排查发现存在火灾隐患的单位, 开展大排查大整治专项抽查执法“回头看”行动，确保消防安全隐患整治到位。8月29日下午，由北京消防和北京燃气组成的联合检查组在东城区簋街对餐饮场所进行了抽查，抽查中发现，四家餐饮机构存在对前期安全隐患整改不彻底的问题。

在当天的检查中，防火监督人员抽选了东兴楼作为检查对象。北京青年报记者了解到，在此前的检查中，该单位后厨楼梯间存在堆放杂物的情况。“楼梯上的杂物清理了，但是楼梯下依然还有杂物。”检查人员说，这处楼梯间虽然位于后厨位置，但却是一条可以通向楼外的逃生通道，堆放在楼梯间的杂物不仅可能为火灾逃生带来阻碍，还有成为可燃物的风险。

燃气公司工作人员在检查中发现，位于三楼面点间的燃气探头没有连接到可燃气体报警控制器上。“这家店一共有6个燃气报警探头，但是在系统上只显示了楼下厨房的5个。”北京燃气集团一分公司户内一所副所长周杰告诉北青报记者，这个燃气报警探头非常重要，“如果发生燃气泄漏，这个报警探头检测到会直接将信息传感到控制箱，系统会自动切断燃气，来保证安全。”

“现在是14时53分。”检查期间，检查人员还现场检验店内报警装置是否可用，店内应急预案是否完备，但是时间过去了超过10分钟，也未见一名值班人员到报警处查看情况，距离报警地点两米外的控制室更是空无一人。“物业没有打电话来询问吗？控制室也没有人值班吗？”面对检查人员的询问和一直未停止的报警铃声，店长只能通过视频电话询问脱岗的值班人员如果处理。

与该单位一墙之隔的御掌柜烤鸭店也存在着中控室值班人员脱岗，手报拉响后无人问津，连店长都不会复位手动报警器的情况。

面对上述情况，检查人员对店内负责人进行了教育，“如果真的有火情，中控室没人，小火也能等成大火。”

在检查疏散通道设置是否合理时，检查人员被安全出口指示牌引到了御掌柜地下二层一处黝黑狭长的通道。北青报记者在这条通道中看到，只有两三米的通道有一多半的地方被隔油池占据，通道的地上、墙上全部都是黏腻的油污，有些地方还有大量的油渗出，在隔油池一侧的墙壁上还有数个电箱，部分电箱中还有飞线扯出。检查人员表示，“这里不能设置成逃生通道，而且这个地方得重新归整清理下，一旦配电箱发生短路打火，火星掉落，极易发生火灾。”

检查期间，检查人员还随机询问了店内工作人员一警六员培训和店内消防设备配置情况。在北平三兄弟涮肉店和胡大饭店第五分店，检查人员分别发现了有墙壁消火栓距离餐桌过近等情况。

此外，在北平三兄弟涮肉店，燃气公司的工作人员还发现了该店不仅没有按照之前检查的要求在仪表间装防爆轴流风机，还再次出现了私拆、私改燃气设备的情况，“上次我们来就发现他们私自更改了设备，已经严肃告知他们不能自己改设备，结果这次来，他们又在别的操作间私自改了设备。”周杰说。

“此次检查发现问题的四家餐饮场所存在不同程度的对前期隐患整改不彻底的问题。”检查结束后，北京市消防救援总队火调技术处副处长周宇说，“也存在一些共性的问题，例如，安全出口和疏散通道指示标识设置错误、灶台灭火装置不完备、消火栓没有明确标识等问题。一旦发生火灾，这些隐患都可能放大灾害影响和后果。我们现场提出了整改意见，下一步将核查这些问题的整改情况，全面清除消防隐患，营造安全的经营环境。”

文/北京青年报记者 王天琪
编辑/朱葳
校对/李建良