2021年6月16日，中国北京 – 北京金融街丽思卡尔顿酒店携手颐和园谱写全新文化沉浸式体验，客人不出酒店就能体验闲情雅致的颐式生活：酒店将听鹂馆的皇家风味带入金阁中餐厅，将长廊悠悠历史故事在轩廊酒吧讲述，并将嘉荫轩古槐问茶移到水晶酒廊。每一个颇具文化沉浸式的体验，就是一次中国传统文化之美的遇见，是几千年来中国智慧与优雅的沉淀。

作为中国保存完整的皇家行宫御苑之一，拥有270年悠久历史的颐和园，是我国著名的皇家历史文化遗产。而北京金融街丽思卡尔顿酒店别具包豪斯建筑学派风格的建筑主体虽以轻钢玻璃及铬合金结构外观呈现，内部却充满东方意韵，将中式美学融入现代设计。在尊重和延续历史的基础上，通过将颐和园美景融入美食美酒，让宾客在北京金融街丽思卡尔顿酒店就能感受到皇家园林中的“颐”式感。

从听鹂馆到金阁中餐厅：皇家风味之旅。

听鹂馆于1750年乾隆皇帝为其母亲孝圣皇太后祝寿而建，内有两层戏楼，乾隆皇帝以黄鹂鸟的声音比喻戏曲音乐的优美动听,从而为此处命名为“听鹂馆”。正所谓游在颐和园，品在听鹂馆。现如今，此处已成为平常人亦可以尝到的宫廷寿膳餐厅。北京金融街丽思卡尔顿酒店金阁中餐厅以清鲜淡雅的臻美粤馔，飨八方宾客。此次，将听鹂馆的宫廷菜单精粹引入中餐厅，金阁倾情推出“凤翔云应”以及“来云依日”颐和园主题菜单。“来云依日”和 “凤翔云应”分别出自听鹂馆上下两层戏台牌匾。“来云依日”挂于戏台下层，是一首汉代的乐曲名，寓意优美乐曲引得云彩环绕，阳光普照；“凤翔云应”悬挂于戏台上层，意思是优雅乐曲引得凤凰空中飞舞，祥云环绕。二者均是吉祥寓意。金阁中餐厅主厨以古法传统粤菜味道，烹制珍稀食材，意在让食客通过五种感官，体验宫廷美食之妙趣。

从长廊到轩廊酒吧：皇家美学之旅。

颐和园长廊是园中最著名的建筑之一。其东起邀月门，西至石丈亭，北依万寿山，南临昆明湖，随地势起伏邻水而建，犹如一根飘带，将湖山间的楼、台、亭、阁、轩、馆、舫、榭有机地连缀成完整的画卷。长廊的建筑构件上描绘有一万四千余幅精美彩画，彩画内容主要分为山水、建筑、花鸟及人物四大类，画师们将中华数千年的历史文化浓缩于这条长长的廊子上。北京金融街丽思卡尔顿酒店轩廊酒吧中“轩廊”二字意指有窗的长廊，犹如颐和园将各个建筑串联成一体的长廊。轩廊酒吧中独具标志性的窗棂设计 “寿字海棠花”贯穿于整个酒店，起到呈上启下的作用。酒吧首席调酒师侯赛因（Usein）选取长廊四幅标志性壁画作为灵感来源，创作四款颐和园主题鸡尾酒。

松鹤延年图，松鹤图寓意青春永驻。松是百木之长，长青不朽，是长寿和气节的象征。鹤为长寿之鸟，传说晋时，辽东的丁令威学道后化成仙鹤。画面表现祈福祝寿之意。

桃花寿带图，寿带鸟，又名绶带鸟、白带子、紫带子等，寓意长寿。桃花是美好生活的象征，结的果子为寿桃，两只寿带鸟落在桃花枝条上，寓意幸福长寿。

荷花鹭鸟图，荷花即是莲花，取其谐音“连”，与鹭鸟合起来寓意“一路连科”，两只鹭称“路路清廉”，表示科举应试接连取得好成绩。

桃花源记图，湖南武陵有一渔夫划船沿溪捕鱼。路经一片桃林，来到溪的源头，走进一个山洞，洞内别有天地。只见阡陌纵横，男耕女织。他们不知有汉朝，也不知有魏晋。渔夫离开后告诉太守派人按渔夫所指的路线去寻找，再未寻得此处“世外桃源”。后来世外桃源成为人人向往的理想家园。

从嘉荫轩到水晶酒廊：皇家生活方式之旅。

嘉荫轩位于颐和园苏州街西北岸，半山腰的茶室，因这里曾有两棵古槐而得名，乾隆御制诗曰：“高槐阅岁有嘉荫，傍树开轩具四临”，“嘉荫”意指美好的树荫。酒店大堂的设计灵感源于中式建筑“自成一统”的家国思想。日光自天井倾泻而下，令四株小叶榕树枝繁叶茂，整个大堂氤氲着草木清香。这样的设计意在令室内室外毫无分别，虽居于室内也仿佛置身与山林之中，人的活动与四时变化契合同步，是谓“天人合一”。水晶酒廊推出颐和园主题下午茶，携手超过250年历史的英国皇家瓷器品牌WEDGWOOD，将宫廷雅趣以及博大精深的工匠精神带到北京金融街丽思卡尔顿酒店，以六角宫灯为底托，将嘉荫轩古槐听茶在大堂吧水晶酒廊以下午茶形式栩栩演绎。

“我们总是在试图创造为客人留下恒久烙印的体验，如何融入当地文化并发掘其时代价值，是我们一直在做的事情。2021年，我们携手颐和园，拥抱当地文化和历史，将‘颐’式生活美学融入日常，发掘我们身边的雅趣。感受生活中的细微美好，其实是一种伸手可得的能力。”北京金融街丽思卡尔顿酒店总经理简卡伦（Karan Jain）分享道。

编辑/张景