近日，一位湖南的发型师晓华走红全网。因几乎所有顾客都能从她的理发店笑着走出来，她也被网友称为“人民的理发师”。不过，近期由于其30元起的剪发价格，遭遇同行质疑。不过网友还是认为晓华的走红与价格无关，主要是真诚和技术。但是，技术好却只收30元的理发师真的很“罕见”吗？其实，北京的社区中也有很多便民、平价理发店受到大众的认可。
发型师晓华走红 30元剪发被质疑拉低行业
近日，一位湖南的发型师晓华走红全网。剪一次头发男士30元，女士45元，无论是老人、小孩，还是追随潮流的年轻人，都能从她的理发店笑着走出来。不少网友称晓华掌握“剪一个帅一个”的本领，更重要的是，她拥有“听得懂话”的理解力。很多网友称她为“人民的理发师”。
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本月，“发型师晓华”直播间的三场直播中，人数较多时，12万人同时在线观看，还聚集了众多“Tony老师”上网课学艺。与此同时，全国各地网友奔赴怀化排起长队等理发，更是有很多“同行”来“偷师”，包括有600多万粉丝的美发行业网红“山城小栗旬”。
而在晓华走红之后，争议随之而来。晓华剪发定价为30元起，对此，有同行质疑晓华理发定价低，拉低行业标准。有同行在直播时说，如果一个发型师做十几二十年，如果剪发收费还在二三十，他认为是对职业的不尊重。该发型师还自称，其经过10年的努力，剪发价格从25块涨到200块，被她（晓华）一个视频搞出来30块，是不是很多消费者会觉得行业黑良心？并称晓华让“整个行业倒退十年不止”。
不少网友认为这不是价格高低的问题，是不是收的费用真的能体现手艺，“如果你的200值200，30就影响不了200，如果200被30影响了，200就要反省一下了”。更多的网友也表示，很多人喜欢晓华并不是因为她剪发便宜，而是她手艺好。
对此，晓华回应：“30元理发价格不低，我的手艺目前只值这个价。”当地美发协会有关负责人也表示，晓华的剪发价格会对一部分人有冲击，但是要看自己的定位和价值，她传递了行业正能量，不会影响任何人。
剪发30元价位 在北京也能找到
据《中国美容美发行业发展趋势研究与未来投资分析报告》，2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价分别达到了263.1元/位和260元/位，三、四、五线城市分别达到了211元/位、170.7元/位和157.5元/位。
那么，在北京这样的城市剪一次头发真的只能动辄百元吗？
北京青年报记者走访市场发现，在一些写字楼、商业体集中的区域，美发成本确实较高。在朝阳大悦城附近的多家美发沙龙，剪发最低80元起，一些男士理容馆价格更贵，剪发价格128元起步。
不过，北青报记者也注意到，在北京的多个社区有很多便民理发。在海淀万寿路的一个小区里，中午时段隔，每隔几十米就有路边理发师在为居民剪头发。有的人不在位子上，其所在的椅子上还留着“剪发10元”的牌子。这些理发师露天剪发，只剪不洗。很多社区的老人是这里的常客，几乎每个月都要来一次。而像这样的露天理发，在一些公园、老居民区里还相对常见，一些理发师就是为了积攒经验，有的甚至为老人剪发不收费。
而在朝阳路的一个社区理发店的墙上，明确写着“快递员、外卖员、60岁以上老人剪发30元”。店主告诉北青报记者，这里平时洗剪吹是50元，但是上述群体的顾客来会便宜，也是为了服务社区，吸引更多的顾客。
在朝阳北路一家商场地下一层中，平日15元、周末20元的剪发店门口还有4、5名顾客在等。现场只有一名理发师在剪发，而门口就有付款取号机，需要顾客自助操作。作为某超市便民服务之一的十分有型快剪专门店，更是打出“剪发10元”的招牌，凭借价格优势，部分门店顾客几乎不间断……
北青报记者也发现，对于这些价格便宜的剪发店，不少顾客对他们要求并不高。不洗、不吹，只要剪短就好。很多男顾客更是只要剪成寸头，其他没有任何要求。而这些门店大多以男士、中老年人为主，几乎很难看到美发的主要消费群体——女性顾客。
相对于要求不高的男性顾客，女顾客也并非一味追求价格。
“我不敢用未来一段时间的颜值去赌一个完全不认识的理发师。”30多岁的女白领徐小姐告诉北青报记者，她只在一名理发师处剪发，即使后来因为理发师搬家，她每次剪发都要驱车一个多小时才能到。对于她来说，这名理发师收费多少并不重要，重要的是他能理解徐小姐想要的造型。
赵小姐也一直在一位理发师处剪发，“我从小就找这个奶奶，后来奶奶从国营理发店退休了，我还找到她家里，直到她开了这个小店。”赵小姐的理发师每次收费20元，洗、吹额外收5元，对于赵小姐来说，这位奶奶是值得信任的好理发师。
消费者苦美发套路久矣
剪发收费高低并不是被选择的决定因素，但却是很多理发店获客的一大途径。很多顾客，尤其是对自己外形有要求的顾客，往往无法第一时间获取到不熟悉的理发师手艺优劣，只能靠价格和头衔来“赌”。这也不难理解，为什么这些年理发店价格越来越高的同时，套路也越来越深。
甚至有网友将理发店的套路总结成了公式：进门先问有没有预约，然后问找哪个老师，剪发要分级别，最有趣的是明明店面不大，还人人带着对讲机，有什么事都要“对讲”，即使对方就站对面。这一套流程下来，价格是高了，但技艺似乎并没有同步。一些理发师还不愿意倾听顾客的诉求，即使拿着照片来做发型，最后效果仍旧一言难尽，还会将责任推到顾客身上，甚至会借此机会加项或推销办卡。以至于“想花30元理发结果花了数千上万”的事件屡见不鲜。
在采访中，有理发店老板坦言，剪发纯属卖手艺，技术要求是高的，但是实际是最不赚钱的。而店里利润的主要来源是烫染、护理等其他项目。一些理发店搞出所谓“分级”是想要留住手艺好的技师，但是后来被行业用烂了。而慢慢的一些手艺好的技师往往没有一些会说、会推销的技师收入高，反而被劣币驱逐了良币。
而晓华的走红，让不少人看到少点套路多些诚信和真诚的理发师还是大有人在。与外出就餐一样，价格永远不是消费者选择的唯一标准，理发也是生活刚需，大多数人只想简简单单理个发，满足这种大众需求，才是对顾客的尊重。
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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
