“五一”小长假是不少市民难得的休闲时光，而新发地农产品市场检验检测中心里，工作人员依旧忙碌着。“蔬菜水果每天都要吃，我们这道关时刻不能停，得24小时连轴转保障咱老百姓的食品安全！”检测员孙艳秋拎着一大袋蔬菜水果，边说边往检测室走。

检验检测中心门口有个小窗户，“送样窗口”几个大字特别明显，墙上贴着农产品自助检测流程，一位商户正在按照流程图扫码拍照输入自己送检的水果。

“商户们扫码完成信息提交后，将蔬菜水果送检，我们这里就能够直接打印出每种商品的二维码，一一对应的蔬菜水果和二维码会被一起送进检测室。”孙艳秋说。

记者跟随孙艳秋走进检测室，只见检测台上已经摆满了一排插好试纸的农残仪。她拿出二维码，对照着二维码将蔬菜水果一一取出，逐一拿起蔬果，用小刀切下一块块小拇指粗细的长条，或是用手撕下一片叶子，逐一装进检验架上的试管里。叶片支棱在试管口的，还用小棍儿将叶片杵到试管最底部。每天中心都要检测3000多个样本，这样的动作会重复3000多次。

工作人员忙碌地检测着每一份蔬菜水果样本。孙艳秋带着记者来到一个样本间，只见货架上挤挤挨挨放满了白色塑料盒子，盒子里是一袋袋蔬菜水果。每个盒子上贴着一摞七八张纸条，注明日期等信息。

“我们的样本要保留3天，每个盒子上的纸条都是盒子里蔬菜水果的编号，万一出现问题，能够按照编号回溯到蔬菜水果。”孙艳秋一边把已经过了保留期的蔬菜水果拿出来装箱一边解释说。

新发地市场建立了严格准入制度，除了要求进场农产品必须具备产地证明和检测报告外，还每天抽检3000多例农产品。配合蔬果进入市场时间情况，检测中心也是24小时连轴转，即使节假日期间也不中断，随时保障供应北京市的蔬菜水果农产品安全。

原标题：水果蔬菜一天抽检3000多例

文/记者 孙颖

编辑/高艳