闷热天气里，冰品酒饮的治愈力远超想象。低度酒水的微醺带来松弛，低糖低卡饮料的清爽适配健康需求；脆甜的冰栗子、冷冻的新鲜莓果打破味觉边界，带来更多冰鲜创意。

低度酒帮助情绪“降温”

年轻人偏爱“微醺”的松弛感，低度酒水既能满足对淡淡酒香的期待，又不会让人有负担。无论是深夜独酌时的“月下小酌”，还是观赛聚会时的“碰杯助兴”，都成了治愈燥热的必备选择。

随着健康意识的提升，大家对冰品酒饮的健康属性也多了份关注，低糖、低卡、低脂成了冰饮的主流风向。“减脂期也能喝的饮料”“控糖星人的本命水”……相关话题讨论量居高不下。电商平台数据显示，零卡即饮茶、低脂速溶咖啡愈发常见，源自人们对“无负担冰爽”的偏爱；富含维生素的果汁、补充能量的电解质饮品也成了高频选择，一口冰饮下肚，既能驱散燥热，又能悄悄给身体“充电”，让清爽与健康两不误。

“冰冻万物”创意不停

对新奇体验的好奇与探索，推动着冰品不断创新。

剥开一颗冰栗子，碎冰碴混着焦香簌簌掉在手心。“咬开一口，冰碴子在齿间碎裂，紧接着栗子的甜香裹着焦糖的暖意在舌尖漫开。”云南女孩小涂第一次吃冰栗子，本以为冰过的味道会寡淡，没想到比热炒的更有层次——今年，“冰冻万物”的潮流正打破味觉边界，冰栗子、冰红薯等创新冰品的订单量环比猛增，冰爽口感裹着食材本味，咬下一口满是惊喜。冰冻莓果也是生鲜超市今年热门单品。冷冻的草莓、树莓、蓝莓，颗颗饱满，用榨汁机或破壁机打碎，倒入冰牛奶或酸奶，一杯酸甜的水果奶昔即刻完成。

此外，地域小众特色饮品也逐渐走进视野。海南的纯椰子水带着阳光的清甜，云南的酸角汁藏着山野的酸爽，罐装成品运往全国各地，满足了人们对“天然纯粹”的追求。

线上渠道“冰饮速达”

随着生活习惯的变化，线上渠道成了获取冰品酒饮的重要方式，2025年前六个月，线上冰品酒饮零售额同比保持两位数增长，其中即时零售渠道的增长尤为亮眼。

炎炎午后想喝冰沙？深夜加班想来杯冰啤酒？打开手机下单，半小时内就能收到带着凉意的包裹。即时零售“随时随地、即买即享”的特性，让冰饮自由变得触手可及。这种便利让冰品酒饮从“季节性限定”变成了日常里的“高频小确幸”。

即时零售平台数据显示，冰沙、冰霜等冰爽甜品订单环比增长显著，果酒、预调配制酒等风味酒饮成为热门之选。

文/北京青年报记者 陈斯
编辑/汪浩舟