金秋正值螃蟹肥美、黄多油满之时，蔡澜点心上线蟹季新品，以“南洋蟹遇记”为主题，推出多款融合独特南洋风味和地道螃蟹本味的点心。此外，还推出了形式多样的互动游戏和品鉴活动，在“玩”与“味”间体验不一样的松弛感官体验，邀消费者开启一次美妙的南洋之旅。

南洋美食作为一个充满了活力和创新的菜系，无论是鲜艳的色彩亦或是丰富的口感，总能给予食客新鲜感和治愈力。作为拥有烹饪工艺专研精神的创意点心品牌，蔡澜点心通过深入挖掘南洋美食文化，结合菜品创意进行研发，打造出五款蟹季新品点心，融合了东南亚美食的酸、甜、辣、咸独特风味，给消费者带来东南亚创意美食体验。

北青报记者获悉，目前全国蔡澜点心在全国共计84家，北京有12家门店，同时还将在北京继续开出新店。之所以能赢得消费者喜爱，出了菜品“对口”，还与蔡澜点心能够和年轻人玩到一起有关。此次蔡澜点心诚意企划了包括线上“捕蟹食神H5互动小游戏”、线下“捕蟹食神”桌边互动游戏、蟹季新品品鉴会、上架超大只蟹钳隔热夹周边等在内的一系列宠粉动作，激活新潮美食文化表达力。

蔡澜点心的宠粉“食”力还不止如此，近期在蔡澜点心北京万柳华联店举办了品鉴会活动上，邀请高级会员到店品尝蟹季新品。会员不仅可以用蟹季新品元素蟹壳完成创意手绘，还在点心师傅指导下亲手制作蟹季新品黄金蟹甲，收获满满乐趣和成就感。期间，蔡澜点心产品经理还向现场来宾详细讲解了新品研发的心路历程和设计细节，以及在改良口感中融入的匠心巧思，让蔡澜点心对烹饪工艺的专研精神进一步深植人心，使更多热爱美食的消费者同聚同乐，在金秋时节收获满满松弛感。

文/北京青年报记者  李佳

编辑/张鹏