华天老字号上新“鲜甜”春菜 献礼妇女节
北京青年报客户端 2024-03-06 16:36

3月8日是国际劳动妇女节,京城老字号纷纷推出妇女节养颜美食和优惠活动。北京青年报记者从北京华天了解到,北京华天旗下同春园、马凯餐厅、同和居等老字号餐厅联手,以“春之味”为主题,推出油焖春笋、话梅小柿子、百花山药、贝壳珍珠山药、蝶恋花等各种春鲜、甜品,刮起一阵“鲜甜”风,为女士们献上“春日礼”。

正值春暖花开之际,“八大春”之首、江苏菜名店同春园饭店在妇女节当天为到店就餐的女性顾客送上一份江苏地区特色点心——羊角蜜。白色半月形的小果子形似山羊角,包裹着雪白的糯米粉,外壳酥脆、内里流心,甜甜蜜蜜别有风味。

同春园江苏菜制作技艺第三代传承人王鸿庆告诉北京青年报记者,同春园将春色与甜蜜结合,推出多道应季春鲜,受到女性顾客欢迎,油焖春笋更是成了近几日的“黑马单品”,销量走俏。“女性顾客偏爱店内推出的油焖春笋、荠菜春笋、腌笃鲜等招牌春菜,尝完春鲜再来一道糯叽叽的椰香红豆糕,十分惬意。”据王鸿庆介绍,同春园三月限量派发油焖春笋尝鲜券,让女性顾客免费品尝春味。

“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅也做足了准备,让女性顾客过一个有美食相伴的妇女节。“话梅小柿子酸甜爽口,招牌麻酱糖饼也是焦脆甜蜜、用料十足。”看了网上种草笔记来“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅过妇女节的市民小张说道:“我爱吃甜,尤其爱这道百花山药,口感绵软像奶油一样,味道清甜不腻口。”

“鲁菜泰斗”同和居则推出精美似工艺品的贝壳珍珠山药和蝶恋花,兼具颜值、健康与创意,“乍看惊艳、味道更绝”,呼应妇女节的温馨氛围。还有妇女节专场抖音直播活动,将镇店名菜三不粘、糟溜鱼片、炸烹虾肉等以及双味山药、桂香鲜百合、豆香牛油果沙拉等高颜值、更受年轻女性喜欢的新派菜品,推出节日专属团购活动。

据了解,华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼店、惠丰酒家、香妃烤鸡、新川面馆等多家餐厅为女士奉上春日踏青礼,推出超值加价得女神专属踏青包的定制福利,还可以贴上老字号美食卡通贴纸,DIY出独一无二的踏青包,更添一份意趣。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌

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