9月7日，北京市市场监管局、通州区政府在通州区联合举行北京市食品安全事故应急演练。

应急演练围绕今年4月最新修订实施的《北京市食品安全事故应急预案（2023年修订）》展开，所有职能部门人员本色出演，呈现了多部门协作下的食品安全事故应急处置全过程。

演练现场采取现场模拟和视频演示相结合的形式，全景呈现了市、区相关部门针对食品安全事故信息报告到采取措施快速应对、妥善处置的全过程。

学校发现食品安全事故后该怎么办？演练中，向阳中学的老师和学校负责人第一时间将发病的学生送医救治，同时按照《预案》要求，同步向属地的市场监管部门、卫生健康部门、教委和属地政府如实报告情况。

向阳街道市场监管所立刻出动执法人员对学校食堂午餐的留样样品以及使用的餐具、食材等进行封存，并通知食品检测机构到场进行抽检。

在查看学生的就餐刷卡记录时，执法人员发现，43名发病学生都购买了番茄炒蛋和黄瓜炒火腿肠两样菜品，排查对象被锁定。

演练中，执法人员携带了4G回传设备，将在学校食堂现场检查的全过程，实时回传至“向阳中学突发事故应急指挥部。”演练现场采取现场模拟和视频演示相结合的形式。

应急演练进行中。

文/北京青年报记者 袁艺
摄影/北京青年报记者 袁艺
编辑/耿蕾