新华财经郑州10月4日电 近期，小麦市场偏强运行引发关注。部分市场主体认为面粉企业现有补库需求，在持续不上量的情况下，小麦价格或继续攀高至1.6元/斤。郑州粮食批发市场研究预测部部长申洪源等受访业内人士表示，阶段性行情暂难以看作是趋势性变化，小麦市场“供大于需”的基本态势未变，预计10月依旧窄幅区间波动，建议各市场主体理性购销，规避可能存在的市场风险。

政策利多 小麦价格持续上涨

据郑州粮食批发市场的监测数据显示，9月国内主产区小麦价格基本在1.53-1.56元/斤运行。9月23日广东增城小麦采购成交价达1.825元/斤，冲高后恢复理性。

9月27日，国家粮食交易中心发布交易公告，10月12日新疆地区将投放国家临时存储小麦4万吨。新疆地区率先投放而内地区域是否投放尚不确定，小麦价格迎来一轮上涨。

中华粮网提供的普麦收购价格显示，10月2日，全国小麦价格上调区域以山东、河南及河北三大省区为主，上调幅度在5厘左右。其中，山东菏泽天邦粮油上调1.2分至1.575元/斤、河南遂平五得利调后1.56元/斤再涨5厘、河北雄县五得利涨5厘至1.565元/斤。10月3日，以五得利为首的大型面粉企业再次大范围上调收购价格，部分面粉厂已调至1.58元/斤。

申洪源表示，此波行情一是受政策利多落地影响；二是当前秋粮上市小麦上量减少，面粉企业“金九银十”消费旺季加工备货，存在一定的市场需求；三是近期秋收秋种和秋雨连绵的背景下，小麦上量较少。

眼下正是冬小麦播种期。9月23日，农业农村部召开三秋农业生产推进会强调，抓好秋冬种，确保冬小麦播种面积只增不减。9月26日，国务院常务会议再次强调，要不误农时抢收秋粮，确保丰收入库，落实秋冬种面积。

9月30日，国家发展改革委等部门公布的2023年小麦最低收购价格显示，综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，2023年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤117元，同比提高2分。

尽管当前小麦现货价格远高于最低收购价，调价难以对市场产生显著影响。有业内人士认为，提价有助于巩固农民的种粮积极性。小麦政策面近期将保持稳定利好，此轮上涨预计影响范围较大，且会持续一段时间。

供大于需 市场基本态势未变

业内人士表示，当前市场粮源供应充足，中储粮还有部分轮换粮入市，小麦市场供大于需。中华粮网认为，由于小麦饲用消费量大幅减少，预计2022/23年度国内小麦供需整体宽松。

国家粮食和物资储备局网站数据显示，截至9月15日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5504万吨，同比增加21万吨。其中，6月收购量较大，进展非常快，此后单月收购量均少于上年同期或5年均值。

申洪源表示，随着集中收购期结束，农户手中还有大量小麦待售，而往年这一时期，粮食主要集中在经纪人或基层粮点处，单体量小、留存分散、总量较大是当前基层待售小麦的主要特点。

与此同时，今年市场上参与收购的主体明显减少，各类企业的收购力度也显著减弱。多数饲料养殖企业因小麦价格大幅高于玉米，而暂缓对小麦的采购，一些国有及民营粮食企业出于自身经营实际和远期风险考虑也不同程度降低了收购量。

克明食品今年新麦上市季的集中收储量占全年收储量的比重较往年有所下降。该上市公司董秘陈燕表示，这是因为往年小麦价格通常在新麦上市时处于全年最低水平。但今年小麦在新麦上市时价格超过1.55元/斤，较历年同期涨幅都超过20%，环比今年一季度也有明显上涨。所以公司未大规模收储，而是按需采购。

记者走访了解到，今年中秋国庆双节前，面粉市场虽有所回暖，但表现显著弱于常年平均水平。申洪源介绍称，截至9月下旬，主产区制粉企业30粉出厂价格多在1.78-1.83元/斤，与上月同期基本一致。宏观形势低迷叠加多地疫情反复是导致这一情况的关键原因。

大量面粉企业通过维持较低开机率来降低加工亏损。据郑州粮食批发市场不完全统计，9月下旬主产区规模企业平均开机率约在48%，较8月份略增1%，但仍处于近年来较低水平。

警惕风险 理性开展购销经营

中华粮网《2022年小麦主产区市场调研报告》显示，今年主产区农户的种粮成本大幅提升，化肥、农药、地租等各项支出相对于去年普遍提升，每亩地种植成本提高两三百元。

记者走访河南安阳等地农户了解到，今年种植成本较往年有所增加，主要是由于化肥价格涨幅太大，部分地区一袋化肥的价格涨幅较去年达到50%以上。高成本带动下，以往收割完直接地头售粮的农户表示出观望行情变化再择机售粮的意愿。

申洪源认为，眼下小麦市场“难涨难跌”，因为价格一旦出现上涨，就会吸引一批小麦进入流通；价格一跌，就会再度压制农户的售粮情绪。

针对国家在集中收购期过后率先在新疆地区投放临储小麦这一举措，有业内人士指出，这有可能是为了测试市场反应，并据此做出进一步安排。

综合多重因素，进入10月，小麦市场的主要驱动将由“存”转“销”、由“储”转“用”。但考虑到临储小麦投放对市场的心理影响和内地区域尚处未知的投放安排，供需环境较为宽松，预计小麦行情或依旧保持窄幅区间波动态势。

受访业内人士均建议，各市场主体应保持理性收购心态，合理控制收购成本，不宜盲目提高收购价格。

对于加工企业，申洪源表示，可以合理设定原粮库存，不建议无条件扩大库存。年底小麦价格虽然还有回升的空间和机会，但回升的“道路”也充满不确定性，最大的风险来自终端消费层面，特别是疫情增强了市场的焦虑心理。掌握一定现金流可以应对各种突发的变局，而一旦现金变成原粮库存，则更容易处于被动局面。（记者 李文哲）

编辑/田野