父亲节将至，6月17日，北青报记者从北京华天了解到，华天老字号旗下多家餐厅均推出了父亲节套餐和优惠活动，方便儿女表达孝心。此外，夏至与父亲节相隔1天，华天老字号旗下各品牌的夏至面也已备好，供市民赏味。

日前，位于新街口的同春园饭庄推出了包含干烧黄鱼、鳝鱼糊、香炒鹌鹑、鸡粒豆腐等多道“硬菜”在内的父亲节专享套餐。“干烧黄鱼是很受男士喜爱的一道菜，另外鳝鱼糊、香炒鹌鹑也都是很受欢迎的下酒菜。我们的初衷就是想让父亲们在节日期间吃个够、吃到爽。”同春园饭店第三代技艺传承人、行政总厨王鸿庆说。此外，同春园饭店还推出了燕京V10啤酒买一送一的活动，为父亲们庆贺节日。

鼓楼马凯餐厅则推出了父亲节特惠套餐，除了镇店经典毛氏红烧肉、招牌菜八宝鸡丁，套餐中还包含了酸甜爽口的话梅小柿子和清爽果盘。“这个套餐一家三口吃，分量刚刚好。”前来用餐的市民郭先生说：“儿子今年刚参加工作，要给我过父亲节。马凯餐厅是他小时候我常带他吃，现在改成他带我吃了。”

除了同春园饭店和鼓楼马凯餐厅，北京华天旗下同和居、二友居也纷纷推出特价菜品，献礼父亲节。同和居饭店的老酒烧肉父亲节当天优惠40元，华天二友居黄金菜则推出了团子买三送一活动。

父亲节过后，紧接着就是夏至节气。老北京讲究夏至吃面，新川面馆的麻辣凉面、担担面都颇受市民喜爱，据相关负责人介绍，每年夏天，新川面馆各店的麻辣凉面平均每天都要售出上千碗，是名副其实的“明星产品”。

延吉餐厅也是华天集团旗下的“面条大户”，据了解，延吉冷面曾创下“一年销售近百万碗”的佳绩。华天延吉餐厅相关负责人告诉记者，去年夏天，延吉冷面平均每天卖出近4000碗。夏至当天，延吉冷面预计销量还要增加2-3成。“我们还推出了冷面半成品，顾客可以买回家自己煮着吃，味道和店里相差无几。半成品还上架了华天商城，线上下单快递到家，更加方便。”延吉餐厅相关负责人说道。此外，同春园饭店也推出了夏至新菜葱油拌面，供市民赏味。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌