9月15日，广东小伙儿吴嘉祺远赴四川省理塘县种萝卜登上微博热搜榜。伴随着理塘萝卜成为网红产品，这款“极地果蔬”每天在淘菜菜平台都有超过1万斤的销量。“淘菜菜的助农模式让我很震撼，我决定一直留在理塘，相比以往，这里更能看到自己的未来”。

“熟食甘似芋，生荐脆如梨。从中医角度讲，萝卜效用不亚于人参，故有‘十月萝卜赛人参’之说。”四川省农业科学院园艺研究所种苗中心副主任、四川省蔬菜创新团队高山蔬菜岗位专家苗明军副研究员表示，昼夜温差大、光照资源好和土壤肥沃无污染等自然条件为理塘萝卜提供了天然的质量保障，高原独特气候条件和充足洁净水源让理塘萝卜拥有出类拔萃的“极地基因”，数字农业的种植方式、社区电商的供应链则让理塘萝卜个个都好吃。

据了解，在海拔4300米高的理塘，由于当地土地无污染、高原日照长，生长的果蔬甜度饱满、水分充足，不仅成为丁真日常美食，也让不少网友种草。在一份“极地果蔬”检测报告中可以看到，理塘萝卜采用气吸式精密播种机直播，不覆盖地膜露天栽培，可溶性糖、葡萄糖含量较高，口感较甜，钾含量为3511.5mg/kg（p＜0.05），维生素C含量为20.3mg/100g，均显著高于平原地区（p＜0.05）。

“我们这里有最干净的空气，最清澈的山泉和最灿烂的阳光。高原的独特气候和地理特征不仅使农产品完全不用打农药，甜度和微量元素也远高于平原地区”。四川省甘孜藏族自治州理塘县县委副书记次登达瓦骄傲地向外界安利产自理塘的“极地果蔬”。

2019年起，阿里巴巴与理塘合作建设数字农业基地，从农业“最先一公里”，推动当地农业产供销全链路的数字化升级。“阿里在当地大规模推广数字化、机械化种植，用无污染的有机肥料加强病虫害防治加强田间管理，促使蔬菜生长健壮，增强抗病性，采用滴灌技术，降底空气湿度，加强中耕除草，适当降低种植密度，科学轮作换茬”，杨帆称，因为种出来的萝卜味甜、脆嫩、汁多、个大，成为极地果蔬的优秀代表。

杨帆介绍，今年与淘菜菜合作以来，阿里社区电商完善、高效的供应链设施，又为理塘萝卜的冷链、物流、配送，提供了充足保障。

据悉，理塘萝卜完成采收后，将被第一时间运往数字农业产地仓，进行清洗、分选、保鲜预冷。完成预冷后，当晚就通过淘菜菜冷链，运往其位于成都的中心仓冷库，随后再送往社区，实现了基地到餐桌的精准化配送，保证了食材的鲜度。

目前，阿里社区电商升级的全新品牌“淘菜菜”在全国直连了近万个农产品基地，持续推进农产品仓配冷链保鲜加工体系建设，半年来，淘菜菜实现5亿斤农产品上行，除了理塘萝卜，还包括来自四川的会理石榴、蒲江猕猴桃、龙泉脆桃、屏山茵红李等。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟