“手出来了！”8月11日早上，北京西城一家包子店内，随着压面机压面杆被液压钳撑开，女员工被卡了一个多小时的手终于脱困。现场等候的医护人员立即上前处置，消防救援人员这才松了一口气。

11日5时许，西城消防救援支队广安门救援站接到报警，一包子店内有员工手被压面机卡住。救援人员到场后发现，女员工右手掌被卷入了压面机，已失去知觉。压面机结构复杂，操作场地较小，强行破拆或移动可能造成二次伤害。

经现场研判，救援人员决定先尝试原地拆解机器，并联系120急救人员到场，同时安排店主联系压面机厂家，通过视频连线的方式了解机器内部结构，在厂家指导下进行拆解。

参与现场救援的广安门消防救援站副站长郑仲佐介绍，在厂家远程指导下，他们逐颗拧下十余个固定螺丝，并卸下一处大齿轮，压面杆开始松动。为了减轻被卡女员工的恐慌感，他们用布巾覆盖压面机与其手掌连接处，并持续安抚其情绪，随后使用液压钳对松动的压面杆进行扩张破拆，将被卡的手移出，整个过程用了约一小时。

随后，现场等候的急救人员立即对女员工伤口进行止血和包扎，并将其送医检查。经医院检查，伤者骨骼无碍。

西城消防提示，操作压面机、绞肉机等滚轴类设备时，应严格遵守安全操作规程，使用专用工具推送食材，切勿用手直接按压。如发生手部被卡事故，应立即断电并拨打119报警，切勿盲目倒转机器或强行拉拽，避免造成二次伤害。

文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/张丽
校对/李建良