由中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的大型文化节目《非遗里的中国》青海·德令哈篇，将于7月18日20点档在总台综合频道（CCTV-1）播出，央视频全网独家首播。本期节目中，总台主持人龙洋与故宫博物院第六任院长单霁翔一同走进青海德令哈，于昆仑雪色间寻访非遗印记，于草原牧歌中聆听文化回响。从百年弦歌到草原礼序，从火镰击石到万镜聚光，在古今交融中探寻高原非遗的传承密码。

平弦、越弦

节目中，平弦、越弦秀演《金色日记》以农垦岁月为背景，以农垦日记手稿为线索，将非遗曲艺与时代记忆相融合。节目走进柯鲁柯镇《生命树》拍摄地，以这片土地的变迁为切面，记录一代代建设者扎根高原、接续奋斗，共同书写戈壁变绿洲的时代篇章。

平弦与越弦这两门姊妹曲艺在本地流传百年。平弦源自江南小调，曲风细腻婉转、典雅舒展；越弦则保留着西北曲调的豪迈气韵，高亢激越、奔放洒脱。一柔一刚、一缓一急，共同演绎着高原百姓的生活百态。

比弦音更悠长的，是跨越百年的家族传承。从一页页祖传手抄琴谱，到一把把代代相承的三弦；从口耳相授的唱腔，到日复一日打磨的转音技艺，李永平一家始终守护着这门古老曲艺。

火镰取火

节目走进青海中控德令哈50MW塔式熔盐储能光热电站，这座拥有完全自主知识产权的国家级光热示范项目，依托当地得天独厚的光照资源，将戈壁滩上的阳光转化为源源不断的绿色电能。作为“中国光热之都”，德令哈正以新能源产业书写高质量发展的新篇章。

而现代科技背后，一项古老的非遗技艺悄然勾连起跨越千年的文明记忆。节目将镜头转向火镰取火技艺。从先民守护火种，到钻木取火，再到火镰击石生火，人类对火的探索从未停止。火镰、燧石与火绒的配合，凝聚着古人顺应自然、利用自然的生存智慧；光热电站万镜聚光、汇能成电，则展现着新时代的创新智慧。

节目以“火”为线索，让非遗技艺与现代科技完成了一次跨越时空的对话。几百年前，火镰不仅是牧民生活中的必需品，也是兼具实用与审美价值的随身器物；今天，光热电站则以更加高效的方式汇聚阳光能量，点亮万家灯火，为绿色发展注入源源不断的动力。从火镰击石生热到万镜聚光储能，从生存所需到绿色发展，德令哈见证着人类利用光热能源方式的不断演进。古法承薪火，新能照山河，一簇跨越千年的文明之火，也在新时代焕发出新的光彩。

汗青格勒

《汗青格勒》以叙说为主、吟唱为辅，兼具史诗的恢宏气势与民间说唱的艺术特色。演唱中，传承人常通过加重语调、突出重音的方式刻画人物、传递情感力量。一声声吟唱，延续着草原的历史记忆与精神传统。

比史诗本身更动人的，是四十余年的默默守护。青海省非物质文化遗产保护协会会长乌席勒，背着录音机和照相机走遍草原，寻访民间艺人，抢救记录散落各地的《汗青格勒》唱段。四十余年来，他录制了大量音像资料，为这部史诗留下了珍贵的文化档案。如今，面对磁带老化带来的保存危机，德令哈市档案馆向乌席勒伸出援手，将对相关音像资料进行抢救性保护和数字化保存。

蒙古族民歌

作为德令哈的女儿，代青塔娜（黛青塔娜）与母亲才仁卓玛同台献唱，以歌声讲述两代人接力守护草原牧歌的动人故事。德都蒙古族民歌分为长调与短调两大类型，长调悠远辽阔，短调明快热烈，共同勾勒出草原音乐的独特风貌。其中，“诺古拉”作为长调代表性的演唱技巧，通过气息与声腔的巧妙运用，赋予旋律婉转悠长的艺术韵味。从一人一马走遍草原搜集民歌，到一代代歌者接续传唱，草原深处的声音跨越时光回响不息，也让更多人感受到德令哈厚重而鲜活的文化魅力。

德都蒙古全席

一席开，礼序至。节目中，凸布须斯（白食盛宴）、替补须斯（素食盛宴）和布克里须斯（全羊盛宴）依次亮相，共同勾勒出德都蒙古全席的完整面貌。从迎宾歌悠然唱响，到开席礼庄重开启；从敬客礼俗到宴饮规制，处处彰显着草原民族崇礼重情的文化传统。其中，替补须斯（素食盛宴）更是游牧文明与农耕文明交融互鉴的生动见证，既保留了游牧饮食的天然本味，又融入了农耕饮食的精细巧思。一席宴饮，不仅呈现出多元饮食文化交汇共生的独特魅力，也折射出各民族广泛交往、全面交流、深度交融的历史进程，彰显了中华民族共同体意识深植高原大地的生动实践。

传统宴席与现代创意的巧妙相遇，更是让人眼前一亮。奶酪、酸奶乳等传统奶食化作青海湖的碧波、昆仑雪山的轮廓和草原牧居的景致，高原风光被浓缩于方寸席面之间。创意美食制作者将牧民生活、自然风貌与宴席文化融入甜品设计之中，让一道道点心成为讲述草原故事的文化载体。

压轴登场的布克里须斯（全羊盛宴），则将草原待客之道展现得淋漓尽致。从甄选柴达木草原优质蒙古羊，到遵循古礼完成烹制与呈席，每一道工序都凝聚着世代相传的饮食智慧。古老宴席规制得以完整保留，创意甜品与景观摆盘又为其注入新的时代气息。

文/北京青年报记者 肖扬
编辑/刘忠禹