曾经的百万年薪高管 如今在市井小店卖面
北京青年报客户端 2024-02-16 17:05

经营一家小店,有人主动选择,有人无从选择。为改变人生航向,你热爱坚守,也可能是对抗生活,你必需停留!该来的都会来,接下去,我要奋斗!东方卫视公益纪实类节目《加油!小店》姐妹篇——《加油!小店· 人间烟火季》开播。

本季节目将带领大家走进八家小店,看他们经营小店经营人生,感受他们脚踏实地、背负生活,向阳而生的温暖力量。首期节目的主人公——黄毅曾是年薪百万的上海外企零售渠道总监,在他的人生下半场,却选择裸辞改行经营切面店。

厌倦了职场的匆匆碌碌,黄毅转头离开,经营起一家切面店“逸禾逸麦”。面的洁白顺畅,是他的精神梦想,但为了与众不同,也必需找到独家配方。一切从零开始,高举高打,花上万元买学术论文研究面的配比,用整套PPT论述新颖理念和商业蓝图,发展方向就是下一个冷冻主食的龙头品牌。店里也曾一度供不应求,卖到断货,可流量过后,噱头渐冷。小店也慢慢归于平静,原料花销、人员费用、水电支出,时刻拉低黄毅的雄心和梦想,只能掰着手指量入为出。

同时,这款定位高端、鸡蛋含量丰富、含麸皮颗粒的面条,也会被打差评说是“发霉”“切面刺客”。难关怎么过?全上海“最贵的切面店”是不是要打折?犹疑之际,预制菜市场又席卷而来,周边小店不时关门,而长期不赚钱的“逸禾逸麦”又将如何生存?

烦恼并没有就此结束,一位90后三娃宝妈雯雯和一位60后从事过家政行业的周阿姨是黄毅的创始团队。雯雯一家五口三地生活,情绪不佳,周阿姨牵挂女儿总想辞职。生意波动加军心不稳,快刀斩乱麻又面临招聘困难、营收惨淡和自身精力不足等问题,同时,开发预制浇头受阻,寻求第二职业以工养店遭冷遇,他的人生下半场究竟还有无转机?

倍受生活揉捻,但依旧勇往直前,是奋斗者的最美容颜;而在海纳百川的上海,各自奔赴的众生又互相交融生发温暖,更汇成这座城市开放、包容、创新的可敬精神。见剧如面,情绪浇头若干。公益纪实类节目《加油!小店·人间烟火季》开播就在今晚(16日)。

文/北京青年报记者 王磊
编辑/乔颖

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