在当今养生保健的热潮下,有些商家将水处理器冠以某些“高科技”的概念,宣称经其处理的饮用水具有神奇的保健功效。
这些形形色色的“高科技”水,真的更健康吗?
低频共振水
伪科学面纱
“通过低频振动,使混乱的水分子结构重新排列,让水增加能量,更容易被人体吸收,能抗菌、抗病毒,达到增强免疫力,改善便秘、肾病、风湿病等功效。”
真相
“低频振动”是工程中结构动力学的术语,指频率在10赫兹以下的振动,对人的直观感受影响较小。
目前尚没有相关研究和证据能证明水分子结构经过低频振动后能被重新排列或所谓的“增加能量”,对人体产生有益影响更是无稽之谈。
其本质上仍是普通的饮用水,并没有所谓的特殊保健功能,商家宣称的那些保健功效,只是利用消费者心理的一种营销手段。
离子水
伪科学面纱
“通过电解技术生成离子水,阴极生成碱性离子水,阳极生成酸性离子水。饮用碱性离子水能调节人体pH,预防和治疗由酸性体质引发的慢性疾病。”
真相
用pH来判断水质的好坏并不科学。饮用水的pH可在6.5到8.5之间。在这一范围内,不同pH的饮用水通常对健康并没有直接影响。
因为人体会通过多系统的协同运作维持酸碱平衡。一般用血液(主要指血浆)pH反映人体酸碱平衡,正常人体可通过调节功能使血液pH保持在7.35~7.45,因此体质并无酸性、碱性一说。
通过改变饮用水的pH来调节人体酸碱平衡,甚至发挥诸多保健功效,也是无稽之谈。
磁化水
伪科学面纱
“通过一定强度的磁场使饮用水变成磁化水,其可以防斑去斑、抑制黑色素,还有防癌、辅助治疗心脑血管疾病等效果。”
真相
磁化通常是指一些常见的金属物质受磁场影响而带有磁性,水、塑料等抗磁质不会被磁化。
因此,真正的“磁化水”是不存在的,其保健功效更是无法验证。
当然,如果水中含有某些磁性矿物质,其在流经高强度的磁场后可能表现出磁性,但这种添加了磁性矿物质的饮用水是否适合饮用、是否对健康有益,均无明确证据,更应谨慎。
多氧活性健康水
伪科学面纱
“通过滤化、净化、磁化、矿化、氧化、活化等深度处理,激活水分子的活性。其含氧量高,饮用后能增加大脑、心脏供氧量,提高免疫力,清除毒素。”
真相
水中溶解氧的含量是水产养殖业和环境生态学常用的指标,其对水中生物的生存至关重要,并能反映水体受污染程度,也是衡量环境水质的综合指标。
但对人类而言,饮用水的溶解氧含量并不是越高越好。
一般情况下,空气中含有的氧气已能使普通饮用水的溶解氧含量保持在适宜范围。
有研究发现,分别饮用普通水和富氧水后进行运动,反映心率和耐力的指标——最大氧摄取量、到达疲劳极限的时间并没有差异。大幅增加饮用水的氧含量,并没有额外的健康效益。
理性看待“高科技”水
国家规定,涉水产品不得标注下列内容:
◆明示或暗示具有防治疾病作用;
◆虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字;
◆“酸性水”“碱性水”“离子水”“活化水”“小分子团水”“功能水”“能量水”“富氧水”等。
部分商家用一些生僻的物理或化学概念拼凑出一些理论,用高科技光环包装,利用人们追求健康的心理夸大宣传。
消费者要理性对待,不要被披着现代高科技外衣的宣传蒙蔽了双眼,这些看似先进的理论其实并不符合乃至违背科学原理,其防病保健功能根本是无稽之谈,更不能替代药物和治疗。
如果需要购买水处理器,一定要选择具有卫生许可批件的正规产品。选购时如遇到困惑,可咨询当地卫生监督部门。
编辑/王静