很多人认为喝汤是一种很健康的养生方式，也有人说喝汤没什么营养，那么，喝汤到底能不能滋补身体呢？跟着小薇一起看看答案吧。

01

喝汤到底有没有营养？

汤有营养，但营养价值不高。

汤中是含有许多的营养物质，但大部分的营养物质还是在炖汤的原材料之中，如果只喝汤，不吃肉的话，补充不了太多的营养，所以，大家平时喝汤也要吃肉。

tip：痛风患者少喝肉汤；高血压患者不喝咸汤；胃酸多的人不要空腹喝汤。

02

奶白色的汤，更有营养？

并不是。

汤越白说明含有的油脂越高，所以把汤煮的像牛奶一样白并不会让汤变得更有营养，只会让我们喝进去更多的油脂，所以，经常喝白色浓汤不利于身体健康。

tip：有高血压、冠心病、血脂高、糖尿病等患者要减少油脂的摄入，这类汤最好不喝。

03

汤炖的越久越好？

当然不是。

长时间炖汤不会煮出更多的营养，反而会把嘌呤和脂肪炖出来不少，如果长期喝这种汤，很容易患上痛风和导致肥胖。

推荐煲汤时间：

蔬菜汤或海鲜汤：30分钟以内

鱼汤：1小时左右

鸡汤或排骨汤：1~2小时

筒骨汤或猪蹄汤：不要超过3小时

ps：炖汤时注意少油、少盐。

04

饭前喝汤，还是饭后喝汤？

建议饭前喝汤。

饭前先喝点汤，可以润肠胃，减少干硬食物对消化道粘膜的损害，也能促进胃酸分泌，帮助消化，另外，饭前喝汤人会有饱腹感，少食正餐有利于减肥。

注意：饭后喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。

05

汤泡饭，伤胃还是养胃？

汤泡饭是很伤胃的一种吃法。

汤泡饭虽然好吞咽，但是少了咀嚼直接吃到肚子里，胃不仅要磨碎食物，还要消化食物，长期这么吃会加重肠胃的负担，引起消化不良，胃表示很累~

总结一下，炖汤要注意时间，喝汤时吃点肉才能吸收更多的营养，而饭前喝汤能帮助肠胃更好的消化吸收，最后就是，远离汤泡饭，保护肠胃健康。

编辑/王静