贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司11月29日宣布旗下“不老酒”实施战略升级，全新推出“茅台不老酒·壹玖玖肆”酱香酒新品。“要在集团绝对大单品52度飞天茅台之外抢位中高端市场”，茅台保健酒公司明确表示，该产品通过从酒体到包装的全面更新，正式开启茅台保健酒公司产品战略升级。

茅台不老酒创立于1994年，凭借与茅台酒同宗同源曾获得贵州省人民政府颁发的“优秀产品”特等奖。此次新亮相的“茅台不老酒·壹玖玖肆”是由茅台保健酒业公司在首席质量官陈强、保健勾贮中心团队的共同努力下，历时近4年回归传统工艺，用5年以上的酱酒作为基酒，加入枸杞、山楂、白芪、龙眼肉等配料，融合创新酱香酒勾兑方法勾调而成的创新产品，延续了酱香突出、绵柔细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点，最终达到了酱香和配制工艺的完美融合。

据了解，近年来在茅台的带动下，白酒市场正处于前所未有的酱香酒大热时期。然而有行业人士指出，在52度飞天茅台一货难求的背景下，对于茅台集团而言，其实也面临着飞天茅台一酒独大带来的“产品断层”问题：在茅台的产品矩阵中，多种非飞天系列产品虽然经营多年，但在愈发激烈的酱香战场上搏杀突围似乎还缺了一份锐气。因此，如何将消费者对于飞天茅台的过度追捧转移到集团旗下其他酱香系列酒身上，成为了茅台集团的重要课题。事实上，无论市场还是茅台集团自身，其实都在期望能在飞天之外有另一款具备市场号召力的明星产品脱颖而出。在这一背景下，此次茅台不老酒的高调亮相具有明显的锁定市场的含义。据悉，“茅台不老酒·壹玖玖肆”已被确立为茅台保健酒业公司未来产品“1+3+4”战略中占据“1”位的拳头产品，未来在品牌营销和市场推广的过程中将获得更多资源倾斜。

值得一提的是，曾任茅台集团掌门人的中国酿酒大师季克良也对于“茅台不老酒”给予了特别的关注，他不仅亲笔为“茅台不老酒”题字，而且寄予厚望，表示“‘茅台不老酒·壹玖玖肆’产品的研发过程，其实是一个顶级酱香工艺与健康养生食材相互成就的过程。”

据悉，“茅台不老酒·壹玖玖肆”2020年计划产量为300吨，新品刚一亮相，今年的酒已被两家经销商全部签约预订。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟