下周，北京中小学将迎来开学。2月14日，北京海淀区市场监管局执法人员与八一学校的学生代表共同走进学生用品销售门店和校园食堂，为“海淀同学”量身定制“安全公开课”。

“作业本纸张并非越白越好，过白可能添加了荧光剂。”“橡皮擦要选择无刺鼻气味的。”“书包尽量选择简单实用的，避免存在过多塑料制品造型，防止增塑剂超标。”在中关村图书大厦，学生们在家长的陪同下，跟随执法人员“边检查边学习”，了解学生用品安全知识。执法人员现场对文具的标识标签、材质安全、3C认证等逐一检查，指导学生和家长通过“一看二闻三触摸”的方法快速识别隐患产品。

“家长在帮助学生选购用品时，应选择正规渠道，购买时查看产品标识，避免买到‘三无’产品。如果通过线上渠道购买，也要尽量选择信誉良好的商家，注意查看商家资质，避免因低价诱惑而购买到劣质产品。”执法人员向家长提示说。

在八一学校食堂，学生们跟随执法人员查看了食品安全信息公示栏、台账记录以及售饭区保温设施等情况，并提醒学生：“冰箱不是保险箱，储存食物要注意生熟分开，避免交叉感染。”“即食食物要密封保存。”等内容。

执法人员还邀请学生一起对碗、餐盘等餐具进行ATP检测和阴离子表面活性剂检测。“ATP，也就是三磷酸腺苷，是一种作为活细胞主要能量来源的有机分子。物体表面有ATP的存在，就说明该物体表面没被彻底清洗干净，有被微生物污染的可能。ATP快检就是利用荧光素和荧光素酶反应检测ATP，仪器根据检测到的荧光量来显示餐具表面清洁度。”执法人员一边向学生们演示如何操作快检设备，一边科普食品快检工作原理和保障食品安全所发挥的作用。

海淀区市场监管局餐饮科相关负责人介绍，春季开学季期间，海淀区市场监管部门将督促学校健全校园餐饮管理机制，进一步加强食堂规范管理，发挥全区1500多名食品安全管理人员的作用，并与教育主管部门强化联动协同机制，对辖区学校开展联合监督检查，确保学生们吃上安全可口的学生餐。

文/北京青年报记者 王斌
编辑/刘忠禹