探访北京新发地“冰工厂” 日产冰块400吨为蔬菜保鲜
北京青年报客户端
2023-06-08 17:18
6月8日早上7点，北青报记者探访北京新发地批发市场。为了保证每天几万吨果蔬的新鲜度，市场里的制冰厂进入生产旺季，据悉，制冰厂是2006年建成投用的，现在每天可生产冰块300吨-400吨。目前，西瓜、荔枝、大桃等时令水果陆续大量上市，价格都比较亲民。今年的荔枝上市量特别充足，价格在每斤5-8元之间。西瓜仍是“销量王”，市场每日上市量达2000多吨。
文/北京青年报记者 李佳
编辑/翟雷涛
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