8月11日，康师傅披露2026年半年度业绩报告显示，坚持“经典产品持续迭代+创新品类分层布局”双线并行策略，实现营业收入约405.45亿元，同比增长1.1%；归母净利润约24.33亿元，同比增长7.1%；毛利率达35.8%，较去年同期增长1.3个百分点。

今年上半年，康师傅方便面、饮品业务依旧保持增长态势。数据显示，公司上半年方便面业务实现营收约137.33亿元，同比增长2.00%，毛利率同比提高2.5个百分点至30.3%；饮品业务实现营收约265.41亿元，同比增长0.7%，毛利率同比提高0.7个百分点至38.4%，其中，即饮茶业务实现同比9.1%的大幅增长。中金近期研报指出，康师傅饮料在竞争加剧及天气负面影响下仍保持稳健，体现了“较为稳定的饮料基本盘”。

康师傅精准市场洞察，配合年轻化营销，推进品类创新和渠道深耕。冰红茶持续完成配方改良、细分风味拓展、场景化新品孵化，持续抓住新生代消费者，实现经典产品销售额增长。其中，升级版高纤系列扩大销售区域，推出季节/渠道限定风味，深化客户合作。能量冰红茶锚定功能+即饮茶跨界赛道，开创天然能量新品类。添加薄荷的劲凉冰红茶系列口味与经典冰红茶形成场景互补。

伴随消费需求的转变，康师傅也在发展中主动“求新”“求变”，产品不断向“健康化”“多元化”升级。以其旗下另一款国民大单品红烧牛肉面为例，不仅依托航天专利技术，同时持续深化航天主题营销。此外，鲜Q面、特别特、PREMIUM等非油炸产品驱动健康化转型，合麵跳出“速食即妥协”的传统标签，还原正餐体验，火鸡面、风味环游系列等则持续拓圈，满足寻求新鲜感的受众人群，开辟全新增长曲线，方便面业务净利润同比增长5.5%。

与此同时，饮品方面，公司对消费者健康需求持续前瞻布局。比如，果茶系列结合降糖25%配方优化；“茶的传人”系列锚定高端精品茶市场不断上新。此外，康师傅深耕企业标志性品牌活动1m²暖心面馆，与美团、华润万象生活等在线下联动平台及大型商圈达成战略合作，精准触达都市白领与夜归人群，实现品牌价值与终端动销双向提升。

艾媒咨询分析师认为，对于方便面品牌而言，唯有回归产品本源，在口味创新、品质升级、绿色转型方面形成合力，才能在日益挑剔的消费市场中实现持续增长。

此外，康师傅践行可持续发展理念，推动全产业链绿色转型，以科技创新培育新质生产力。例如，扩大光伏部署与绿电采购，推动设备升级与工艺优化，深化全产业链节能减排；推进PET瓶型优化等包材减量计划……务实的ESG理念每年为康师傅实打实省下超1亿元的“真金白银”。

展望2026年全年，康师傅表示将秉持稳健经营的长期主义原则，依托年轻化与数智化组织效能，坚守食品安全底线，协同产业链共建良性生态，推进高质量发展，夯实民族品牌优势。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/张丽