北京青年报记者1月16日了解到，国家市场监督管理总局重点实验室（糖尿病特医食品）启动大会在北京协和医院举行。该实验室由北京协和医院与中国食品发酵工业研究院联合共建，是国内首个糖尿病特医食品国家重点实验室，旨在聚焦糖尿病代谢机制阐释、突破精准营养干预技术瓶颈，开发符合国情的糖脂代谢紊乱的特医食品相关原料及产品标准。

近年来，随着人口老龄化的进展和疾病谱的变化，我国糖尿病患者数量居全球首位，2020年调查预测到2040年，我国糖尿病数量将达到1.51亿人，而更有约50.1%的成年人是糖尿病前期，预防和治疗糖尿病迫在眉睫。医学营养治疗作为糖尿病预防和控制全过程中重要组成部分，以糖尿病特定全营养配方食品（以下简称“糖尿病特医食品”）为核心的营养干预体系被公认是糖尿病管理重要方向和根本解决方案。而我国糖尿病特医食品严重依赖进口，已有注册的糖尿病特定肠内营养药品制剂也均由国际企业垄断。

为应对这一挑战，北京协和医院糖尿病特医食品重点实验室应运而生。

糖尿病特医食品重点实验室致力于科研领域的重大突破，坚持以患者为中心，运用循证医学方法挖掘营养成分与功能因子的干预证据，研究特医食品原料加工技术与质控手段，创新膳食模式与GI调控技术。通过解析营养素间复杂作用与稳态机制，开发原料数据库与GI智能监管软件，实验室实现了糖尿病特医食品的靶向设计与精准创制。同时，实验室还开展多中心、大样本临床研究，构建完善的原料、产品及临床评价标准体系和监督体系，全面推动糖尿病特医食品产业的标准化、智能化示范进程。

在科研突破的基础上，北京协和医院糖尿病特医食品重点实验室将与中国食品发酵工业研究院携手合作，共同聚焦糖尿病代谢机制阐释，突破精准营养干预技术瓶颈。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野