丰饶美味、鲁菜情“参 ”，9月20日，全聚德集团旗下鲁菜名店丰泽园创建94周年暨大楼重张30周年店庆活动在丰泽园饭店珠市口店举行。

作为中国全聚德集团独有的文化传承仪式，“敬匾”成为集团旗下每个老字号品牌店庆活动中的一大亮点。在丰泽园饭店总经理范东生带领下，全体员工举行了隆重的敬匾仪式，寓意感恩前辈福祉，感召我辈奋发，使中华传统文化和传统美德源远流长。

活动现场，丰泽园饭店老领导和现任总经理饱含深情的展示了三封“跨越三十年的时光信笺”，他们以“时光信笺”为媒介，回顾了丰泽园原址重张三十年来的发展历程。非遗文化环廊则展示出老字号丰泽园从无到有，从小到大的品牌的发展壮大过程

据悉，为庆祝品牌创建94周年暨原址重张30年，丰泽园饭店从9月20日至9月27日，开启为期一周的“丰泽园海参文化节”，回馈广大消费者。本届海参文化节在线上线下同时开展多项促销活动，每天推出一道海参类菜品75折销售，其中包括经典名菜葱烧海参、海参过油肉、浓汁小米煨海参，以及创新菜山东海参、清脆乌龙筋、清拌海参、三鲜海参蒸饺。

店庆活动期间，除了消费满赠活动，在用餐时段还精心安排了丰泽园非遗文化环廊讲解，让消费者在享受美食的同时，感受到丰泽园深厚的历史文化底蕴。

全聚德集团党委书记、总经理周延龙表示，丰泽园不仅是一个餐饮品牌，更承载着深厚的饮食文化。94年来，丰泽园始终坚持传承与创新并重，将经典鲁菜发扬光大的同时，不断探索与时俱进的新口味，赢得了广大消费者的信赖和支持。

未来丰泽园将继续秉承“丰饶鲁菜 泽润宾朋”的品牌理念，不断提升菜品质量和服务水平，为消费者带来更多的美味佳肴和文化体验，助力北京打造消费中心城市。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/张鹏