寒潮来袭 北京新发地市场 “菜篮子”量足价稳
北京青年报客户端 2023-11-12 14:01

近期寒潮来袭,北京新发地批发市场蔬菜上市量持续保持日均2万吨左右。11月12日,北青报记者走访新发地市场看到,各种蔬菜、水果、牛羊肉供应充足,价格稳定,多数蔬菜价格处于低位运行水平。

早上7点,新发地农产品批发市场的蔬菜交易区里交易火热,在南菜交易区,从云南、广西等南方地区运输来的豆角、无筋豆、西葫芦、菜花、生菜、豇豆等品种的蔬菜已经销量过半,商户们还在接听客户的调货、配货电话。据新发地市场南菜商户谷志龙介绍,看到北方寒潮的消息,很多商户都在组织货源将各类蔬菜送往新发地,“像豆角类包括多个品种,光我们这边就每天七八辆中型货车抵达市场,60吨蔬菜很快就能卖完。”他说,目前豆角类平均价格在每斤3元左右,因为供应量多,价格也比去年同期有所回落。”

据市场统计,11月11日,新发地蔬菜上市量为2.15万吨,加权平均价为2.6元/公斤。目前,冬储菜销量较大,土豆每天1600吨、红薯1200吨,大白菜1000吨,此外胡萝卜、圆白菜、白萝卜销量也很多。

北青报记者注意到,随着近期大白菜大量上市,批发价格为0.65元/公斤,比去年同期下降了35%。据介绍,冬储菜价格下降的原因主要是多地大白菜同期上市,产量大增导致。

据新发地市场宣传部副部长谢磊分析,随着天气转冷,北方蔬菜逐步退市,转向南方产地供应,露地蔬菜也逐步退市转向大棚供应,南方菜和大棚菜的价格都相对高点。所以,在低位运行一段时间后,蔬菜整体价格会逐步抬头。

谢磊表示,新发地一方面加大产地农产品储备,市场加强对耐储存菜进行轮换式存储,同时随着拓展环京直供基地,例如在河北建设50万亩种植基地和10个分市场,可优先保障首都冬季蔬菜供应充足。

进入冬季以来,牛羊肉的销量逐渐增大,新发地综合交易大厅里的牛羊肉卖的非常火,据新发地市场宣传部副部长  谢磊介绍,近期市民对牛羊肉的需求增强了,带动了牛羊肉的销售。目前,羊的日屠宰量在1100头左右,羊肉批发价在22元/斤左右,牛屠宰量为100多头,牛肉批发价在31元/斤左右。

据介绍,新发地的牛羊肉主要来自河北和天津地区,因为养殖和出栏率非常稳定,供应特别充足。“这里都是多年合作的厂家直供,没有中间环节,所以牛羊肉价格优势十分明显。”

随后,北青报记者来到进口水果批发区,产自美国的大李子、智利的蓝莓、南非的啤梨、秘鲁的牛油果等品类丰富。首批智利车厘子近期已经空运到京,但3J规格每箱10斤售价1400元的“尝鲜价”也令人却步,据经销进口水果的商户薛福荣介绍:“早期车厘子都是空运到京,量少价格确实偏高,每天才能到货20-30箱,但都有人预定。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/崔毅飞

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