1
请你吃饭的人很多,为你做饭的人很少。
你有没有发现,当今社会,“请吃饭”成了一个高频词。
打个电话预约,在街头找家饭店,都让请客这件事变得简单又方便。
但你可曾发现,你有多久没有被人请去家里吃过一顿饭了?
之前有档节目,叫《亲爱的,来吃饭》,一群嘉宾被安排到不认识的人家去蹭饭。
一伙人接连敲了3小时的门,结果都被对方以各种理由拒绝了。
就像有句话说得那样,对于注重隐私的中国人来说,请人回家,简直是件可以称之为冒险的事。
这意味着,他要把自己最真实的一面展现给你:房间的装潢,家里的成员,最喜欢的书和摆件......还有自个儿私下最放松的状态。
家是一个人的私密空间,往往不愿意轻易被人打扰。
生活中请你吃饭的人可能很多,但肯为你做饭的人却很少。
更多时候,大家都是饭局散了就再见,交情仅限于这顿饭。
正因如此,碰到一个请你回家吃饭的朋友,才更弥足珍贵。
导演杨德昌在拍《牯岭街少年杀人事件》时,常常忙到大半夜。
制片人詹宏志知道他压力大,难处多,就请他每晚收工后来家吃夜宵。
有时是一碗香喷喷的汤面,有时是几个简单的小菜,或一盘精致的点心。
俩人围坐一起聊聊天,工作上的所有糟心事都烟消云散。
电影拍完了,两人也成了挚友,至今还常去彼此家里做客。
世俗的饭局,都是打着吃饭的幌子,攀关系、谈利益。
家里的餐桌,却总是清清淡淡,简简单单。
一桌亲手做的菜,两个脾气相投的人,我感慨近来不易,你讲讲生活琐事。
说到底,当一个人肯请你回家,他一定是把你当做了自己人。
2
请你回家吃饭,才是中国人的最高礼遇。
之前看《圆桌派》,窦文涛问陈晓卿:“你吃过这么多美食,觉得哪里的饭最好吃?”
他只笑着答了两个字:家里。
无论走到哪,对恋家的中国人来说,最好吃的饭永远在家里。
请你回家吃饭,一直是中国人对朋友最高的礼遇:
大诗人欧阳修、苏轼最爱在自家的小花园里请客;
南方人李渔则喜欢亲手上阵,给客人们做一桌全鱼宴;
孟浩然被老友盛情款待后,激动地挥笔写下名作《过故人庄》;
梁实秋到北京后,胡适每逢周末都会在家为他备上文火慢炖的徽菜“一品锅”……
外面再多的大鱼大肉,花的不过是笔钱,在家设宴,花的却是份难得的心思。
一场宴请,亮点不仅在餐桌,更在于主人的用心。
美食作家王宣一的母亲,做得一手好菜,最爱请好朋友来家吃饭。
无论大宴小宴,她总有本事前一秒还在厨房忙得灰头土脸,下一秒就端出一盘漂漂亮亮的菜。
有红烧牛肉、清炖河鳗,还有红烩海参、蜜汁火腿、油爆田鸡。
谁有忌口,谁爱吃甜,谁家的小孩子不能吃辣,她都记得一清二楚。
饭桌上,她总会主动挑起话题,讲讲近来新鲜事,偶尔还会捎带着帮有矛盾的夫妻解除嫌隙。
来过家里的朋友,都对母亲称赞有加,在她去世后,还常怀念她的手艺和热情。
在这个凉薄的社会,世俗的饭局只是社交。
人虽无贵贱,但友情有却有深浅之分。
请你回家,是对你坦诚相待;记得住你的口味,是把你放在心上;为你忙前忙后,是肯为你花心思。
这份用心和重视,再高级的餐厅都没法媲美。
3
有一种交情叫,“过年来我家吃饭”。
《舌尖上的中国》里,有一集专门讲了“宴”,里面有句感触很深的旁白:
“家宴是烹饪的极致,却有着远超食物的意义。”
人们在家煎煮烹炸,请客款待,吃的往往是团聚之欢。
平日里大家各自为生活打拼忙碌,但一顿饭,却能把我们重新连接在一起。
每句闲聊,都能勾起往事,带来治愈。
每年春节期间,我家都有个固定传统:请王叔过来吃饭。
王叔是父亲年轻时的战友,后来两人回乡转业后,又被分到了同一家棉纺厂。
用父亲的话来说,俩人是过了命的交情。
王叔早年离了婚,也没有孩子,一直一个人生活,每年过年,父亲都会喊他来家里吃饭。
印象中他总是拎着两块腊肉,一瓶好酒上门,而母亲早早就备好一桌徽菜。
老哥俩坐在院子里,一边吃饭,一边追忆当年,仿佛回到了二三十来岁的青葱岁月。
外面传来的阵阵笑声,总让过年的欢乐气氛更浓了几分。
前几年因为心疼爸妈年纪大了,我跟姐姐也曾提议出去吃,一来想二老不用那么辛苦,二来饭店什么都有。
没想到,父亲却坚决不肯:
“谁不知道外面吃省事儿,在家做麻烦,但人跟人之间,恰恰要的就是这点儿麻烦。”
我们常说愿意请到家里的都是好朋友,可同样,真正跟你关系铁的人才会赴约。
现在大家最贵的都是时间成本,谁在乎一顿饭呢?
就像网上很火的一句话:有一种叫交情,叫“过年来我家吃饭”。
请客的人想给出最好的款待,愿意赴约的人,同样也对这份感情无比珍视。
大家卸下了往日里的面具,我就是我,你就是你,都是素人。
在一片欢乐里,平日的烦恼没了,彼此的心却越来越近。
中国有句老话,一人不成席。
这个世界很大,大到你未必能找到一个想请你回家吃饭的人。
有时它又很小,一句“来家里吃饭”,孤独的心就有了归处。
这个春节,请老朋友,来你家吃个饭吧。
本文作者:洞见Autumn,洞见(DJ00123987)旗下专栏作家。洞见,不一样的观点,不一样的故事,2500万人订阅的微信大号。
编辑/陈品