在北京寒意渐浓的冬日，一场热气腾腾的涮肉盛宴飘香登场。12月7日，“昌平区2025年涮肉美食节”在昌平区玖耀里商街正式启动。本次活动由昌平区商务局主办，通过“1+3+N”多元活动体系，全面激活区域冬季消费活力。

本次美食节用一锅热气点燃消费“暖经济”。活动现场汇聚了阳坊涮肉、巴图锡盟羊肉等地域品牌；海底捞、呷哺呷哺等知名火锅企业；以及北冰洋、昌平文旅集团等本土企业在内的近30家品牌机构，共同打造出“涮肉+文创+农产品”多元融合的消费场景，让市民一站式品尝美食、体验文化、感受昌平风情。

美食与趣味同享，活动现场不少消费者专程携家人前来打卡，手持PASS卡穿梭于各个摊位之间，集章打卡赢取纪念礼品。活动现场消费者还可以挑选到昌平本地的特色农产品与好物，好吃、好玩、好拍、更好逛好买。

从辽代的商旅烟火，到现代的非遗传承，昌平与涮肉的渊源跨越千年。随着本次美食节启动，三大主题快闪活动陆续开展，将串联昌平滑雪、温泉、采摘等冬季特色旅游资源，活动将持续至2026年1月31日，带来“美食+体验”深度融合的多元玩法。

据悉，首场“涮肉+滑雪”于12月20日-21日在军都山滑雪场举办，游客可在暖意空间享用正宗涮肉，感受“冰雪激情邂逅滚烫滋味”的冰火交融之趣；第二场“涮肉+温泉”将于2026年1月10日-11日登陆小汤山九华山庄，依托当地悠久温泉底蕴，品味鲜香涮肉；“涮肉+采摘”活动定于明年1月24日-25日走进兴寿草莓基地，在田园气息中探索草莓与涮肉风味碰撞的创意吃法，这三场活动将多维度展现昌平冬季魅力，推动美食与文旅消费深度融合。同时，线下支付宝“碰一碰”打卡活动自即日起至2026年1月3日开展，消费者可前往沙河玖耀里、路劲世界广场、超极合生汇等昌平区14个商圈的近80个涮肉打卡点参与互动。

此次美食节不仅是舌尖盛宴，更是“美食+文旅+消费”融合共生的实践。通过主题市集、跨界快闪、线上线下联动，打造沉浸式、趣味化消费新场景，在烟火气中激发区域消费活力，为市民带来温暖、有趣、回味悠长的冬日体验。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/汪浩舟