8月29日，瑞幸咖啡创新生产中心在青岛正式动工，瑞幸巴西咖啡文化节同期拉开帷幕。北京青年报记者了解到，瑞幸咖啡创新生产中心总投资约30亿人民币，预计年烘焙产能5.5万吨。

此次开工的瑞幸咖啡创新生产中心位于青岛市城阳区，将配备全球领先的智能化设备，实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流全流程自动化生产。建成后，该创新生产中心将与瑞幸福建、江苏两大烘焙基地共同形成年产能超10万吨的烘焙供应网络，支撑服务全国超过20000家门店。同时，瑞幸咖啡创新生产中心遵循中国绿色建筑三星认证标准设计建造，运用前沿的节能减碳技术，践行绿色可持续的发展理念，打造绿色工厂新标杆。

随着巴西咖啡文化节的开幕，瑞幸咖啡将开展一系列特色活动，促进中巴咖啡文化交流和高品质巴西咖啡推广。接下来，瑞幸将在青岛创新生产中心及江苏烘焙基地打造巴西咖啡博物馆，推介巴西咖啡产品和文化；在北京设立瑞幸巴西咖啡文化主题门店等。

同时，瑞幸咖啡还将举办巴西咖啡品鉴沙龙，邀请巴西咖啡杯测冠军与消费者面对面互动交流，共同品鉴巴西咖啡的魅力。未来，瑞幸咖啡还将深入原产地，在巴西开设办公室及种植者扶持中心，携手巴西政府及相关合作伙伴，助力咖啡成为巴西的又一张国家名片。

瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一表示，瑞幸咖啡创新生产中心是瑞幸持续强链增效、深化高品质垂直供应链建设、助力打造世界级咖啡品牌的重要举措。在中巴建交50周年的重要时刻，瑞幸希望通过举办巴西咖啡文化节，以多种形式的咖啡文化交流互动，进一步深化中巴两国咖啡与文化的互鉴共赏。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野