首批新茶饮新名茶诞生 喜茶自研的四款经典茶叶入选
北京青年报客户端 2024-06-09 17:05

北京青年报记者6月9日了解到,在“2024国茶创新暨新茶饮新名茶计划启动会”上,喜茶联合中国茶叶流通协会推出了“新茶饮新名茶计划”,通过培育和打造一批新茶饮新名茶,让更多人从新茶饮了解中国茶,焕新茶文化。

在传统茶叶领域,经过无数茶人的积累和创新、广大茶客的品评和传播,逐渐诞生了西湖龙井、安溪铁观音等众多备受推崇的传统名茶。这些名茶也成为消费者认识中国茶和茶文化的重要载体。随着新茶饮的快速发展,越来越多的茶叶被创新应用到新茶饮产品之中。比如喜茶在2023年就创新推出和应用了近20款茶叶原料,涉及乌龙茶、普洱茶、白茶等种类,茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆表示:“这些新茶饮茶叶在传统茶叶的基础上,根据新茶饮产品和品牌发展需要,对制作工艺、饮用方式、品牌打造等都进行了全面开发。基于此,‘新茶饮新名茶’这一概念应运而生。”

基于这样的背景,喜茶联合中国茶叶流通协会共同发起了“新茶饮新名茶计划”。该计划通过对众多新茶饮产品茶叶的原料品质、工艺创新、应用效果、文化创新等进行考量,选出表现优异的新茶饮茶叶并授予“新茶饮新名茶”。

具体而言,在原料品质方面,要求严选优质源头原料,不使用香精,带来真茶自然香;并根据新茶饮产品特性对茶叶的风味和工艺进行了创新;相关产品推出后深受消费者喜爱。同时还要以茶叶和创新产品为基础,用全新的内容和形式创造年轻群体关注和喜爱的新茶饮茶文化。

在活动期间,中茶协发布了首批新茶饮新名茶,喜茶自研的绿妍、四季春、金凤、嫣红4款经典茶叶入选。据悉,喜茶的这四款茶叶以新茶饮产品为基础对拼配配方、风味等都进行了创新研发,在新茶饮产品中有着广泛的应用。

王庆会长表示,希望通过“新茶饮新名茶计划”,鼓励新茶饮品牌将更多优质茶叶引入新茶饮并进行创新应用,用崭新的视角向社会介绍茶叶产品,以新茶饮的品牌影响力打造更多新名茶。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野

相关阅读
瑞幸加入轻乳茶大战 新茶饮战事升级
21世纪经济报道 2024-08-20
喜茶公布健康茶饮企业标准
北京青年报客户端 2024-07-22
历史|与苏东坡吃一碗茶,了解宋代茶饮中的风雅精神与人格力量
北京青年报客户端 2024-07-13
新茶饮品牌奥运营销 喜茶巴黎快闪店开业
北京青年报客户端 2024-07-05
中国茶带给世界惊喜
光明日报 2024-05-27
茶博会涌现“新茶事” 年轻消费群体崛起
中国新闻网 2024-05-26
拒绝加入“失眠套餐” 新茶饮健康升级
北京青年报客户端 2024-05-07
喜茶发布6条新茶饮文旅线路攻略
北京青年报客户端 2024-04-27
最新评论