“头伏饺子二伏面”，7月21日将是二伏，北京青年报记者从北京华天了解到，近期旗下同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、华天二友居等多家老字号餐馆应时供应各式面条，以延吉冷面著称的华天延吉餐厅更是每天排起大长队，新品果味鲜虾冷面也赢得年轻消费群体的口碑。进入7月以来，经典冷面日销量突破5000碗。