干货!过敏娃该怎么吃?
湖南省儿童医院 ​ 2023-09-09 11:30
宝宝食物过敏,怎么吃才对?

十个过敏宝宝,九个瘦!因食物过敏而来营养门诊就诊的宝宝越来越多,并且“敏宝”们往往身高体重都不达标。

“这不能吃,那不能吃,吃什么?”

“牛奶过敏,那用羊奶、驼奶行么?”

“鸡蛋过敏,那以后都不能吃了么?”

……

稳住,别慌!

今天就给各位家长讲一讲食物过敏的那些事。

什么是食物过敏?

是指一种或多种特定食物成分进入人体后使机体致敏,再次反复进入时导致机体对之产生异常免疫反应,引起生理功能紊乱和(或)组织损伤,进而引发一系列临床症状。

注意:食物过敏原不仅会因进食而引发,也可能会因吸入或皮肤接触,又或者是注射等途径而造成。

食物过敏有哪些症状?

有食物过敏的孩子在接触了过敏原之后,会出现一系列症状,如皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹、血管性水肿、恶心、呕吐、腹泻、便秘、喂养困难、喘息、气促、咳嗽,喉头水肿等,严重时还会出现体重下降,甚至出现心律紊乱、过敏性休克,危及生命。

注意:同样的过敏原,不同的孩子接触有不同的症状,有的轻微,有的严重,家长不可忽视!

如何诊断食物过敏?

当孩子进食某样食物之后,出现上述相关症状;暂时回避此类食物一段时间后症状消失或明显好转;再次摄入这种食物,消失的症状再次出现时则应该怀疑为食物过敏。这种情况下,建议家长就诊专科医院,由专业医生结合相关症状与实验室检查结果做出分析判断。

过敏食物包含哪些?

常见的过敏食物有八大类:奶类、蛋类、鱼类、贝类、花生、坚果、大豆、小麦,其中以奶类和蛋类最为常见。

确诊食物过敏后如何调整饮食?

当确诊为食物过敏或由食物诱发的其他过敏性疾病时,除严格及时回避过敏食物及其相关制品外,要及时寻找过敏食物的替代品,这样才可以保证孩子的营养,保障孩子的正常生长发育。

注意:在给孩子买包装食品的话,一定要注意看配料表和标签,有没有致敏的配料。

作者:湖南省儿童医院消化营养科 博士 周娟

来源:湖南省儿童医院

编辑/韩世容

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