今年两会期间，黑龙江代表团于3月7日召开新闻发布会，会上全国人大代表，黑龙江省委常委、副省长王一新表示，邀请有志于食品工业的朋友到黑龙江一起参与当地的食品工业发展。

王一新表示，黑龙江是全国粮食生产第一大省，是世界公认的寒地黑土优质粮食生产基地。2022年粮食总产量1552.6亿斤，占全国的11.3%，连续13年位居全国第一，三大粮食作物产量均居全国首位，其中：大豆（播种面积7397.5万亩、产量达到190.7亿斤）占全国的47%，水稻（播种面积5402.1万亩、产量543.6亿斤）占全国的13%；玉米（种植面积8955.3万亩、产量807.7亿斤）占全国的14.6%。

但他表示，客观来讲，黑龙江玉米加工链条短，主要是初级产品，稻米、大豆的深加工更是短板，“我们的食品加工产业与食品工业大省相比，粮食大省的优势还没有充分发挥出来，长板还没有做长。”

王一新说，黑龙江大豆最主要、最具特色、最有卖点的就是“非转基因”。与转基因大豆相比，加工豆粉、植物蛋白肉等安全性更高、更加符合我国居民消费习惯，更加适合制作高营养高端豆制品；非转基因大豆蛋白也是制造部分高端食品不可或缺的添加原料。龙江大米有享誉全国的知名度和市场占有率，大米的深加工留给科学家和企业家巨大的空间。玉米加工由目前的初级产品向医药、精深化工等精深领域延伸，前景广阔，大有可为。“期待有志于食品加工业的朋友来龙江投资兴业，我们一起携手共谋美好未来。”

文/北京青年报记者 屈畅
编辑/朱葳