继2020年中央经济工作会议提出“要开展种源‘卡脖子’技术攻关，立志打一场种业翻身仗”，2021年7月9日中央全面深化改革委员会第二十次会议审议通过《种业振兴行动方案》之后，2021年中央经济工作会议重申“深入实施种业振兴行动”。

于日前召开的2021年中央农村工作会议再次强调“大力推进种源等农业关键核心技术攻关”。

中央农办主任、农业农村部部长唐仁健解读称，中央已经制定了种业振兴行动方案，农业农村部将会同有关部门打出一套“组合拳”，逐步实现种业科技自立自强、种源自主可控。

在中国，种业存在结构性失衡问题。其中，畜牧业育种大幅落后于世界先进水平。在畜牧业育种创新的过程中，中国正逐渐缩小跟世界先进水平的差距。正是在这样的背景下，于第一轮12年畜禽遗传改良计划完成之际，第二轮15年畜禽遗传改良计划正式启动。

通过实施新一轮计划，国家畜禽遗传资源委员会副主任、农业农村部种业管理司副司长孙好勤指出，生猪、奶牛、肉牛、羊的生产性能要达到国际先进水平，白羽肉鸡要实现零的突破，蛋鸡、黄羽肉鸡、白羽肉鸭要在现有基础上加快培育具有国际竞争力的新品种。

掌握种源有多高的商业价值？

种业作为农业的“芯片”，居于产业链上游。谁占有了种源，谁就掌握了选育品种的优势，也就具备种业竞争的主动权。

掌握一个主要畜禽的种源，尤其是该主要畜禽种源在产奶、产肉等某个方面能够有优异表现，其创造的商业价值是难以估量的。上海布鲁威尔食品有限公司（下称“布鲁威尔公司”）董事长陈良对此深有体会。

2010年，他在跟随中国政府代表团出访新西兰后，才开始对绵羊奶这一消费升级所带来的新兴产业产生浓厚兴趣。由于国内消费者对高品质的绵羊奶反响格外好，随着消费群体不断壮大，消费市场也逐渐培育起来，但布鲁威尔公司在新西兰收购的绵羊奶奶源却一直“吃紧”。

经过深入了解才发现，奶源供应不上的背后竟然是羊种“卡”住了产业的脖子。通过近十年的不断投资，布鲁威尔公司培育出具有自主知识产权的新品种——“南十字星”奶绵羊。

远在新西兰的牧场主，已经尝到了养羊的甜头。几十年甚至上百年以来，当地牧场主的生意都是围绕着奶牛做文章。“南十字星”的出现，让牧场主多了一个新选择。养羊比养牛不但更环保，所带来的污染小得多，而且经济效益方面羊也要远高于牛。因为羊奶价格远高于牛奶，同时羊还能提供羊毛、羊肉。

比如，一个有着3000亩草地的牧场，要是养奶牛，年收入只有20万新西兰元。在考虑草地可承载能力的前提下，如果把奶牛全部替换为奶绵羊，年收入可达到100万新西兰元，是原先收入的5倍。

当前，已有21家牧场选择加盟布鲁威尔公司。二者的合作模式是，由公司提供“南十字星”商品代（直接应用于商品养殖的代际品种），交由加盟牧场主放养，然后再收购全部的羊奶。凭借手握16000只纯种“南十字星”种源，以及奶绵羊基因数据库，布鲁威尔公司已在新西兰构建了全产业链商业模式，由单纯销售绵羊奶制品，转变为育种繁饲、牧场养殖、生产加工。

陈良说，“南十字星”种源一旦引种回国，将填补国内绵羊奶行业的市场空白。

白羽肉鸡自主育种的突破

奋起直追、迎头赶上的中国畜禽种业，除了奶绵羊外，还有白羽肉鸡。

2021年4月，在启动新一轮畜禽遗传改良计划之际，中国在白羽肉鸡种源方面还没有突破，希望借助该计划“实现零的突破”。

然而，经过2011年至今的10年努力，2021年12月，农业农村部发布国家畜禽遗传资源委员会审定通过的三个快大型白羽肉鸡品种。这意味着，占据国内鸡肉生产市场半壁江山的白羽肉鸡，随着自主育种取得突破，中国再次正式拥有国产种源。

鸡肉在中国属于第二大肉类消费品种。其中，大约一半鸡肉产量来自于白羽鸡肉。然而，从2004年开始，白羽肉鸡种源就全部依赖国外进口。这很容易受国际环境变化的影响，而遭遇“卡脖子”。

在2004年之前，中国曾经有过一段辉煌的白羽肉鸡育种史。1986年，中外合资的北京家禽育种公司从美国引进原种鸡，开启本土育种。当时的本土育种工作可圈可点，自主培育的艾维茵肉鸡品种市场份额一度达到50%以上。然而，受禽类疫病防控等问题影响，历经两年多的市场滑坡后，国产品种最终于2004年淡出市场，本土育种陷入低谷。

对于种源严重依赖进口，业内将之描述为“中国养殖企业不得不走上向欧美巨头缴纳‘养鸡税’的老路”。目前，世界上两家跨国垄断集团——德国安伟捷育种公司（Aviagen）和美国科宝育种公司（Cobb-Vantress），联袂瓜分了全球白羽肉鸡祖代鸡市场，二者市场份额之和超过95%。

2010年，广东省佛山新广农牧有限公司率先开启白羽肉鸡自主育种之路，成为国内第一家敢于“吃螃蟹”的公司。2011年，福建圣农发展股份有限公司也开始了育种工作。

中国畜牧兽医学会家禽学分会、遗传育种学分会理事赵桂苹对第一财经表示，进口种源，价格容易受国际贸易、疫情等因素影响，而且当前新冠疫情在全球尚未得到完全控制，不利于运输进口。

值得关注的是，2020年，国内白羽祖代肉种鸡自国外引种数量进一步减少，国内自繁的祖代鸡对保障种源供应起到积极作用。

尽管目前国家已经审定通过三个白羽肉鸡新品种，但与国际育种先进水平相比，中国自主育种时间短、高生产性能遗传素材积累基础薄弱、分子育种等新技术应用不够、种源性疫病净化技术和检测产品研发还有较大差距。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员辛翔飞等学者撰文指出，中国要走中国特色的白羽肉鸡品种育种道路，要在生长速度和饲料转化率上下功夫，要依据市场需求调整育种方向和目标，不能简单重复国外育种套路，从育种历史中借鉴宝贵经验并吸取失败教训，加大对种鸡繁殖力、抗病力的选育力度和疫病净化力度，提高种鸡质量，保障种鸡健康。

来源/第一财经

编辑/樊宏伟