近日，山西因暴雨多地受灾，运城一肉夹馍店老板闭店准备肉夹馍支援稷山县受灾群众引发关注。10月12日上午，当事肉夹馍店老板王方明告诉北青-北京头条记者，得知邻县受灾群众和一线抢险救灾的工作人员大多靠冷食和硬食等方便食品填饱肚子，他就想让他们吃口软乎的饭，因此组织几个朋友花10小时做了1000个肉夹馍，跑了70多公里送过去。稷山县应急救灾物资管理处的工作人员告诉北青-北京头条记者，10日晚上，1000份馍已经顺利送达，“来得很及时”。
近日，山西多地因暴雨受灾。10月10日，在山西运城，一肉夹馍店老板闭店，准备1000份肉夹馍支援邻县的稷山县受灾群众引发关注。视频中，该店老板和工作人员正往货车车厢陆续搬运装满馍的泡沫箱。店门口挂有一条横幅，写着“老板救灾去啦，暂停营业两天”的字样。
10月12日上午，北青-北京头条记者联系到了视频中的肉夹馍店老板王方明。他介绍，10日当天，他组织自家店里3人的小团队从凌晨3点开始准备食材，制作了1000份的肉夹馍，打算送给因洪水受灾的群众。后来陆续有邻居过来帮忙，最后，五六个人经过10个小时的准备，在当天下午4点左右，把这1000份肉夹馍装车完毕。“随后，我们拉着这些馍和其他爱心人士捐赠的物资赶赴稷山县，跑了70多公里，当晚7点左右送到了稷山县的救灾物资管理中心。”
说起为什么要给稷山县的受灾群众送肉夹馍，王方明称，自己是山西运城万荣县人，得知近期受强降雨影响，邻县稷山县受灾严重，受灾群众和一线抢险救灾的工作人员大多靠冷食和硬食等方便食品填饱肚子。“我想让他们吃口软乎的饭，想到自己家是做肉夹馍的，可以帮助他们，就组织几个朋友一起做这件事。”
王方明表示，他是一名“80后”，作为年轻人就应该有这份责任和担当，为家乡尽一点绵薄之力。“当时看着自己送的肉夹馍进入蒸箱加热，受灾群众和志愿者很快就可以吃到热乎饭，我心里很欣慰。”
12日上午，北青-北京头条记者从稷山县应急物资管理中心工作人员处获悉，10日晚，该1000份肉夹馍顺利送达，“来得很及时”。稷山县应急管理局负责人秦主任表示，近日有很多爱心人士和组织捐赠救灾物品，目前救灾物资充实，够使用。
连日来受强降雨影响，山西多地发生洪涝灾害。全国各地爱心人士纷纷捐款捐物支援受灾地区，其中就包括不少像王方明这样的餐饮店老板。北青-北京头条记者了解到，10月8日，山西介休同样是“80后”的面馆老板燕勇得知邻村宋安村受灾，也赶赴宋安村支面摊，为受灾村民现场做打卤面。
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见习记者 吕安琪
文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/朱葳
校对/成岗强
