7月14日，“男子称在蜜雪冰城吃出机器配件”的话题冲上热搜，再次引发公众对食品安全的广泛关注。

据消费者蒋先生反映，7月12日晚8时许，他在盐城射阳吾悦广场对面的一家蜜雪冰城集装箱店，花费5元购买了一杯薄荷脆皮小圣代。在咬下第一口时，他感到有硬物扎喉，吐出后发现是一个透明五角星塑料件，上面还裹着巧克力酱。

店员当场承认，该塑料件是冰淇淋机出料口上方的一个固定模具，因安装不牢滑落进杯中。门店店长范先生随后回应称，这属于操作疏忽，且以前也出现过机器皮圈松动脱落的情况，但认为不存在食品安全方面的隐患。事发后门店已当场道歉并重做了一杯。

在赔偿问题上，双方产生了分歧。蒋先生认为，饮品中出现非食用异物已构成食品安全问题，依据《中华人民共和国食品安全法》应获赔1000元。然而，店长范先生表示只能全额退款，最多按商品价格10倍赔偿（即50元），并称“从来没有直接赔付1000元的先例”，建议消费者走法律途径。

针对此事，北京市中盾律师事务所夏翔律师表示，食物里吃出机器塑料配件，属于典型的食品混入异物、不符合食品安全标准。按照《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者可以要求价款十倍或者损失三倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，按1000元赔付。本次产品仅5元，十倍赔偿只有50元，达不到法定底线，所以消费者索要1000元赔偿合理合法。商家只愿意赔50元，不符合法律规定。

目前，蒋先生已向当地12315平台进行投诉，事件正在处理中。

事实上，这并非蜜雪冰城首次因食品安全问题引发争议。近年来在黑猫投诉等平台上，关于蜜雪冰城的食品安全投诉量居高不下，涵盖异物、变质、卫生不达标等多个方面。

业内人士分析指出，蜜雪冰城凭借极致的低价和加盟模式在全球迅速扩张，门店数量已突破数万家。然而，过度依赖加盟商的模式使得总部对终端门店的管控难度极大，部分门店在人员培训、运营管理上容易与标准脱节，导致食品安全问题频发。如何在保持规模扩张的同时，真正落实食品安全主体责任值得企业重视。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/胡克青