7月18日，在第三届中国国际供应链促进博览会上，星巴克中国宣布与绿色科技企业远景科技集团达成战略合作。未来三年，双方在现有绿色门店和星巴克咖啡创新产业园的合作基础上，将通过创新搭建的数字化碳管理平台，逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的间接采购供应商。

在全球范围内，供应链上游减碳被视为零售行业减碳进程中最关键且最具挑战的环节。星巴克全价值链碳排放中约70%来自供应商，在优化自身运营排碳路径（范围一、范围二）的同时，星巴克主动推进更复杂、更具挑战的供应链碳减排（范围三）。

未来三年，星巴克将和远景将基于“方舟碳管理系统”，共同构建星巴克中国供应链碳管理平台，逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的间接采购供应商，在实现量化测算的基础上，定制减碳路径。

以可持续乳业为例，作为星巴克价值链中最大单一碳排放源，星巴克与远景共同开发星巴克中国可持续乳业数字化管理工具，制定一站式解决方案。目前，试点牧场正推进一系列减碳项目：通过采购绿电，建设光伏设施优化能源管理，同时调整饲料配方和添加剂、实施精准喂养，以实现“牧场碳足迹”的精细化管理，持续迭代降碳策略。

国家发改委国际合作中心副主任付保宗表示：“在‘双碳’目标下，各行各业在寻求绿色低碳转型的路径。非常高兴看到星巴克携手远景，以‘全价值链协同减碳’的全新模式，树立了新的绿色发展标杆，展现了链主企业在推动可持续发展中的重要作用。”

星巴克和远景已开展了一系列可持续实践。其中，在星巴克咖啡创新产业园，运用远景先进的“零碳综合能源一体化”解决方案，通过太阳能光伏板、智慧储能、直流快充、数字化能碳管理系统、及绿电采购等措施。

与远景集团的战略合作也再次彰显了星巴克对中国市场的长期承诺，践行与中国并肩同行、共享发展价值的理念。

“深耕中国26年，可持续理念早已融入星巴克的每一家门店和每一杯咖啡。”星巴克中国首席执行官刘文娟表示，“我们期待与远景深入合作，让咖啡背后的供应链与星巴克一起向绿同行，也欢迎供应商把为星巴克减碳的成功经验，应用到自身经营的更广泛领域，促进餐饮零售行业更大规模的绿色转型。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/贺梦禹