在我们的日常生活中，孩子或我们自己有时会对某些食物产生强烈的不喜欢甚至厌恶感，这往往超越了简单的挑食或偏食范畴，可能是身体在发出“食物不耐受”的警示信号。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任李永进将深入解析这一现象，为公众提供专业指导与帮助。

食物不耐受：不只是挑食那么简单

食物不耐受是指人体对特定食物或食物成分产生的可重复性免疫反应，这种反应通常由IgG介导，具有延时性（数小时至数天）、数量依赖性和累积性的特点。与迅速显现的食物过敏不同，食物不耐受的症状更为隐蔽，但同样值得高度重视。

常见的食物不耐受症状涵盖肠易激综合征、头痛、偏头痛、疲劳、行为异常乃至荨麻疹等，严重时还可能诱发哮喘。这些症状广泛影响消化、神经、心血管等多个系统，对生活质量构成显著威胁。

倾听身体的声音，尊重不耐受信号

当个体对某种食物产生强烈排斥时，我们应敏锐地意识到食物不耐受的可能性。此时，强迫进食非但无益，反而可能加剧身体不适。

北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科提供精准的食物不耐受检测服务，通过检测血液中食物特异性IgG水平，科学判断是否存在不耐受情况，并据此制定个性化的饮食调整方案。

个性化饮食规划，缓解不耐受症状

针对食物不耐受人群，个性化的饮食调整是缓解症状的核心策略。我们根据患者的具体情况，量身定制饮食计划，逐步减少不耐受食物的摄入，同时确保营养的全面均衡。此外，还提供必要的营养支持治疗，助力患者平稳过渡。

专业护航，让应对食物不耐受更安心

面对食物不耐受的挑战，患者往往充满困惑与不安。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科全程提供专业指导与支持，专家团队耐心解答疑问，提供个性化建议，让患者在应对过程中感受到温暖与力量。

总之，食物不耐受是一种不容忽视的身体反应，它关乎健康与生活质量。通过了解并尊重身体信号，结合专业检测与个性化饮食调整，我们可以有效应对这一挑战。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科愿与您携手，共筑健康防线。

临床营养科诊疗范围：

1.各类需要营养治疗的患者。如头发脱落、糖尿病（妊娠糖尿病）、代谢综合征、痛风、慢性肾病、妊娠期高血压、孕期体重异常、产后体重滞留、更年期、饮食障碍等的营养治疗

2.手术前后、围孕期营养管理、体重异常导致的不孕不育等

3.肿瘤或血液病术前术后，放化疗前后饮食指导

4.生酮饮食、轻断食饮食指导

5.各类不良饮食习惯的娇治，如儿童厌食、偏食行为引起的体格发育异常等

6.儿童消瘦、肥胖问题中西医结合诊疗

7.成人肥胖问题中西医结合诊疗

8.食物过敏或食物不耐受营养干预

文/北京儿童医院顺义妇儿中心临床营养科 李永进

编辑/韩世容