近日，在“关注中小微”主题采访中，北京青年报记者走进位于通州区湾里汀云小镇的大镖客美式餐秀门店，美式西部复古风格的装修扑面而来，餐厅与剧场打破物理界限，实现了空间的深度融合，食客们可以一边享用美食，一边观看互动演出。如今的大镖客美式餐秀，已成为北京年轻人聚会、打卡的热门选择，开业以来上座率居高不下，甚至出现了排队现象。门店主打“美食为媒、演艺为魂、互动为核”的运营理念，上演《疯狂大食客 》《牛仔狂欢夜》等剧目，通过角色扮演、游戏激励、合影传播等形式，让食客从“旁观者”变成“参与者”，形成了独特的差异化优势。