今天是重阳节，“重阳敬老宴”成为近期餐饮行业关键词。10月29日，北青报记者从老字号云集的北京华天集团了解到，华天老字号以招牌菜5折优惠、时令菜品和社区暖心活动等多重福利，为老年消费者送上节日温暖。

“我常吃的这道糟溜鱼片今天打5折，重阳活动太贴心了！”手持养老助餐卡在“鲁菜泰斗”同和居月坛店就餐的王大爷笑着说道。重阳节当天上午11点左右，北青报记者在该店看到，服务员忙着引导顾客入座，餐桌上“重阳安康”的红色桌卡格外醒目。“糟溜鱼片是店里的招牌，软嫩易嚼，推出5折活动就是为了回馈老年消费群体。”门店负责人唐晓兵介绍道。

正在用餐的李奶奶和老伴儿特意点了这道菜，“每年重阳节都来同和居，今年这折扣大，让我们觉得特别受重视，味道还是老样子，地道！”李奶奶边说边给老伴儿夹了一块鱼片。

被誉为“八大春”之首的江苏名店同春园，同样洋溢着浓厚的节日氛围，全家陪伴老人前来聚餐的消费者不在少数。市民张先生扶着母亲走进门店，服务员立刻上前热情接待，并贴心地询问老人的饮食偏好。据介绍，重阳节当天，不仅70岁以上老人凭身份证到店消费可享95折优惠，门店还推出“社交平台分享赠红糖枣姜茶”活动，“既能陪长辈过节，又能领杯暖乎乎的姜茶，特别有节日仪式感。”一位年轻女士边喝姜茶边说道。

以手工水饺见长的惠丰饺子楼则以一碗碗桂花莲藕粥传递暖意。“桂花和莲藕都是应季食材，熬出来的粥软糯香甜，老年人喝着养胃。”厨师长王占武介绍道。为了保证口感，门店一早便开始熬制，确保每一位符合条件的老人都能喝到热乎粥。正在喝粥的刘大爷今年75岁，是店里的老街坊：“我就爱这口桂花粥，甜而不腻，重阳节来这儿吃饺子、喝热粥，心里暖和！”

除了门店福利，“文化名人会客厅”鼓楼马凯餐厅还将温暖送进兴康社区开展重阳节慰问活动，面点大厨手把手教老人们烙糖饼。“和面要软，糖馅里加点面粉不容易流出来，烙的时候火候要匀……”大厨一边演示，一边耐心讲解技巧，围在周围的老人们听得认真。78岁的赵奶奶跟着步骤尝试，很快烙出一张金黄酥脆的糖饼，“自己做的就是香！马凯餐厅的师傅教得细，以后在家也能给孙子烙了。”据了解，鼓楼马凯餐厅在重阳节期间还推出多款特色主推菜品：鲜虾手掰老豆腐软嫩入味，马凯红烧肉肥而不腻，梅府梨园烤鸭外皮酥脆，不少食客专门到店品尝。

据北京华天集团相关负责人介绍，重阳节是中华民族敬老、爱老的传统节日，旗下老字号门店每年都会推出特色活动，既是对传统节日的传承，也是对老年消费者的感恩回馈。“未来，我们还会继续挖掘传统节日文化，结合门店特色推出更多暖心服务，让老字号始终充满烟火气与人情味。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/刘忠禹