八宝山街道电子情报所社区:邻里欢聚庆重阳 巧手同制重阳糕
北京青年报客户端 2024-10-09 15:00

金秋送爽,丹桂飘香,又是一年重阳时。10月9日,八宝山街道电子情报所社区以“孝满京城 德润人心”为主题,组织20位居民开展“邻里欢聚庆重阳 巧手同制重阳糕”邻里节活动,丰富社区老年人的节日文化生活。

“重阳节是我国的传统节日,是一个尊老、敬老、爱老、助老的特别日子。而重阳糕作为重阳节的传统节令食品,其‘糕’与‘高’同音,寄托了人们对于幸福生活的向往与追求,寓意着吉祥如意、步步高升,备受人们喜爱。”活动中,老师向居民讲解了重阳节的文化内涵、传统习俗与重阳糕的寓意等内容。

随后,老师详细介绍了制作重阳糕的食材和步骤,并带领大家动手制作。为了保障重阳糕的口感与制作成功率,老师提前将重阳糕的面团和好,分装成小份蒸熟。现场,大家在提前蒸熟的糕体上撒一层糯米粉,放上果干和红枣,再上锅蒸20分钟,待出锅晾凉后,撒上青红丝,一份软糯香甜的重阳糕便制作完成了。

伴随着满屋的香气,大家一边品味美食一边话着家常,脸上洋溢着幸福的笑容,尽情享受着当下悠闲惬意的美好时光。

此次活动不仅为社区老年人送上了重阳节的甜美祝福,还增强了社区老年人的归属感和幸福感,营造了良好的社区氛围。大家纷纷表示,“小小的甜甜重阳糕,让我们感受到了浓浓的社区邻里情,心里暖暖的。”

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