在当前的外卖市场，除支付食品本身的费用之外，普遍需要额外支付打包费或是包装费，不少知名品牌的外卖平台及餐饮连锁店均存在此类情况。不少消费者反映，打包费或包装费存在标准不一，以及盲目收取等现象。

近日，上海市消保委指出，强制收取外卖打包费，影响公平竞争，损害消费者权益。

缺乏选择权

此前，某知名生鲜零售平台加收1元包装费，受到大量关注。

该平台官方作出的说明是：为确保商品妥善送达，将使用塑料袋等环保包材对商品进行包装。同时依据国家“限塑令”等相关政策要求，将对包装材料适当收费，收费标准为1元/订单。记者尝试下单发现，在该平台购买玉米油、大米这样的大件物品时，不用收取包装费。而选取盒装水果、馒头等小件商品时，即便只买了一件自带包装的商品，也需要购买包装袋，且无法勾除。

除了生鲜零售平台，外卖平台也对包装开始收费。3月5日，记者通过外卖平台在某便利店下单，一箱24瓶装的矿泉水，商品自带纸箱，送达时并没有再附加任何其他包装，但这一单被凭空多收了2元钱。

上海市消保委副秘书长唐健盛曾表示，消费者有选择权，各平台应该给消费者“不用塑料袋”的选项。

缺乏收费标准

在缺乏选择权之外，外卖行业还有一个问题是：收费标准不一。

外卖平台入驻商户品类众多，很难设置完全统一的标准。从商家的角度来说，有的是为了便于运输，更好保证食物的色香味；有的为让食物看上去更加有仪式感，所以尽可能选择好的、贵的包装物，提高消费者的体验感。

还有一些，则是在满减优惠、折扣优惠等价格压力下，用包装费来部分抵消优惠费用，或者通过销售包装物来获取利润。

市民孟女士在一家入驻外卖平台的粥铺下单，选购了皮蛋瘦肉粥、灌汤小笼包、青菜瘦肉粥、茶叶蛋、蒸饺等产品，叠加店铺满减以及平台红包之后，最终支付金额约50元。其中，光是包装费就要近10元。

如此高昂的费用，让她吃了一惊，并向商家表达了不解。商家晒出相应的明细单，记者看到，50元的总金额是餐品价格算上打包费，并减去相应的优惠补贴。在此基础上，这一单被扣去7.4%的佣金，以及6.4元的配送服务费，商家实际到手金额约40元。“一单就赚几元钱，房租人工水电以及食材成本，再便宜就干不下去了。”

制定细化规则

外卖打包费和包装费之所以成了“刺客”，是因为它超出了消费者的心理预期。在很多人看来，这类费用不应随意收取。

市消保委认为，外卖食品的价格理应包含基本的打包费用。在消费者购买外卖食品时，打包是服务的一部分，理应被包含在食品价格中，而无需额外收费。单独收取打包费无异于对消费者进行二次收费，这违背了公平交易的原则。将外卖打包费作为价外收费，实际上是一种“低开高走”的商业套路。消费者在比较不同品牌、不同平台的外卖价格时，往往会因为额外的打包费而难以做出准确判断。

以环保名义收取的包装费，实际上是对“禁塑令”的扭曲。一些商家以环保为名，对包装袋、包装盒等进行额外收费，这不仅未能有效减少外卖包装的使用，反而因为外卖包装成了一个新的利润来源，导致其使用量不减反增。

此外，有业内人士提出，无论是通过立法立规还是行业发布指引等方式，都应制定更为细化的外卖包装费收取规则，对外卖包装物的名称、材质、规格、单价、不同品类食物的打包方式、包装费的收取规则等关键内容予以规范。

文/束涵

编辑/倪家宁