“同学们，请大家举起餐盘一起说‘我们今天光盘了’！”每天中午，通州区玉桥中学德育老师曹亚刚都会走进不同班级，通过“陪餐”引导同学们用实际行动传递“舌尖上的节俭”。

大学毕业后，曹亚刚成为了一名体育老师，12年前又转型做起了德育工作。在午餐巡查中，曹亚刚发现部分学生饭菜好吃时就多吃一点，不好吃就倒掉，看着餐盒里满满的剩饭菜，让他无比心痛。“我知道麦子是怎么辛苦得来的，所以不舍得丢弃一粒粮食。”70后的曹亚刚是一名地道的通州本地人，每年的收割季，他和全家人都会从早忙到晚。针对学校食堂存在的食物浪费现象和学生缺乏节俭意识的问题，结合国家大力倡导的“光盘行动”，曹亚刚有了主意。

他召集家长代表开会，询问孩子们喜欢的菜品口味，让配餐公司做到科学配餐。在打饭时，实行小份多次的办法，避免多盛多占导致的浪费。

“陪餐”则是曹亚刚长期坚持的一件事。每天午餐时曹亚刚都会走进不同班级与大家共同用餐。饭后，他会向学生展示自己吃得干干净净的餐盘。渐渐地，学生中剩饭剩菜的现象越来越少。

及时关灯、关掉不用的电器设备、节约用水……曹亚刚还将节约时尚带到日常工作中，处处践行绿色文明理念。学校是用纸大户，为了避免盲目打印造成纸张浪费，他和学校老师们制定了专门的用纸制度。

通过开展节能、节水、减塑、垃圾分类、光盘行动等多方面生态文明教育，节约光荣、浪费可耻成为同学们的共识。

俗话说：精打细算，油盐不断。生活中的曹亚刚也是一位环保达人。每次去超市购物，他总习惯性的带上一个手提袋；买东西的时候也秉承够用就好的原则。

在曹亚刚的影响下，今年刚上大三的女儿也当起了校园绿色环保宣传员，这让他非常开心和欣慰：“绿色消费，重在心，意在行，需要我们每一个人行动起来。”

文/李雪  

供图/曹亚刚

推荐单位/通州区文明办